餐廳名稱：光之乳酪
消費時間：2015年2月
地址：台中市西區館前路73號(勤美誠品後方)
電話：(04)2329-5797
營業時間：日~四11:00~21:30/五~六11:00~22:00
圖多好讀無音樂網誌版本：http://anne0522.pixnet.net/blog/post/438334285
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來到台中知名的伴手禮不外乎就是比較常聽到的:洪瑞珍、太陽餅...等
但今天要來介紹的是個人覺得也是可以納到伴手禮名單的光之乳酪
光之乳酪位於勤美誠品的後方、勤美術館的那邊
只要沿著走就一定會看到光之乳酪那蛋黃色的旗幟!
不管店外店內
光之乳酪總是有著明確清楚的標示告知顧客出爐時間、產品販售程度、以及選用的原物料
而且透明化的製作過程讓人看了也安心不少
店內也有販售果醬(果醬跟類似輕乳酪蛋糕的半熟一號應該會比較搭)
如果可以的話
在採光明亮的店內吃著半熟乳酪 看著窗外地的風景也是挺愜意的
主角登場
半熟三號,四入$248
其實一開始聽到半熟這個詞 我心裡想到的是那種內餡是液體狀的半熟蛋糕
但在光之乳酪裡的半熟則是因為半烤半蒸的製作方法而來的
店內每天提供試吃的乳酪蛋糕都不一樣
像我們當天在店內試吃的是半熟二號 購買的則是半熟三號!
因為半熟一號是偏輕乳酪 二號吃起來沒有我們想要的那種強烈又濃郁的乳酪味
所以最後才決定買三號~
白色又有質感的外盒也傳達出光之乳酪想表達的"光的概念"(官網上有寫喔~)
半熟三號的乳酪味果然很濃而且很綿密!
冰冰涼涼的一口咬下像是在吃冰淇淋一樣
但因為乳酪實在太濃了 所以一人只限定吃一顆 吃第二顆會太膩XD
整體而言
光之乳酪的產品就算沒有100分 也有95分!
店家採用的材料都是品質有保證的!日本的素材+台灣在地的材料=一塊塊美味的半熟乳酪
光之乳酪真的可以成為辦公室團購及台中伴手禮的新寵兒!
如果經過勤美誠品附近 不妨到光之乳酪去品嘗那細膩的半熟乳酪吧!
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