[抱怨] 貓下去計劃的態度

[nicedog (耐斯多)]

  餐廳名稱：貓下去計劃

  地址：台北市中正區徐州路38號
  消費時間：2015/03/07 並未消費，被店家的態度搞得不爽就沒吃了
  事發經過：

這篇前後落差很大 請小心閱讀

http://meowvelousproject.blogspot.tw/2015/03/6.html

前幾天透過新聞報導看到這篇文章

心裡相當激賞這位老闆

覺得終於有老闆敢點出台灣病態的消費文化

也做了真正的行動與這病態文化抗衡

雖然業績可能因而受影響

但要做對的事 而不是別人認為你要做的事

這種想法很值得鼓勵

不只是做出一份料理

也是傳達一種想法

剛好前幾天朋友吃完也覺得好吃

昨天就想說去嘗試看看

去了之後只有以下心得

"嘴巴上講得好聽 實際上店家的待客之道也有相當大的問題"

怎麼說呢

我也在餐廳當過服務生 自認不是澳客

當然這種事不是自己說了算

舉例如下:

1.曾在餐廳吃飯時遇到甜點盤上有死掉小強，除了對服務生提醒說以後麻煩請多注意之外

，我沒有向店家反應需要得到任何補償

2.簡餐店遇到主餐上來有部分是冷的(應是微波不均勻)，本來想請服務生換掉，但後來覺

得冷的部分不多就不換了，只把熱的部分吃完

3.在餐廳吃飯遇到咖哩飯內有塑膠袋的截角(看起來是調理包的截角)，我一樣只提醒服務

生有此狀況，並沒要求任何補償

以上幾點 我應該算是正常的客人吧

但昨天傍晚六點出頭到了這家店

門口有多組客人正在候位

進了餐廳後詢問帶位的服務人員A是否可登記姓名候位

A回答：我們現在位子都是滿的，看要不要八點後再來

聽到這回答我心想，果然是熱門餐廳，要等二小時

同時又問了一次：所以有需要登記姓名或是電話什麼嗎?

A：現在已經滿了，最快也要八點後才可能有位子 (態度我認為不是很好)

對他的態度我有點不太高興，因為根本答非所問啊

我問的是能不能登記 他一直回答現在客滿了，當然會不高興是因為他的口氣佔很大因素

所以我再次詢問：所以是不用登記嗎?那八點到了要怎麼知道候位狀況是誰優先?

A：我們的位子只有十桌，現在都滿了，你八點之後才會有位子

態度依然是那種"我不想和你解釋這麼多，反正你就照我規定走"的感覺

當下我就真的是火了

我是在問能不能登記 需不需要登記

不知道他在跳針什麼 只會回答位子滿了 八點後再來

我要的只是個和我問題相符的回答

大可以回答 "我們不提供登記" 我也就懂了

店家不是不能訂遊戲規則 如果訂了規則 客人不遵守

我都會覺得店家沒錯 是客人的問題 沒人逼你吃

但這家店的狀況是

訂了個規則 客人只是想詢問你的規則

就被用一種傲慢的態度回應

所以聽到這回答我就馬上決定不吃了

當然依他的熱門程度少了我這客人根本沒差

但事後回來再看一次這篇文章

我只覺得老闆有夠嘴砲

最後重申重點

"不是不能訂遊戲規則，但訂了規則後卻連解釋都不想解釋，反過來認為我們這些想知道

規則的人有問題"

我倒覺得店家的問題也不小

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.135.211
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425833260.A.3F9.html
推 MinaGD: 不吃也罷  感覺那新聞只是想紅 哪有什麼非吃不可的店
推 ROCKSAGA: 想紅而已......
※ 編輯: nicedog (223.137.251.72), 03/09/2015 08:58:51
推 cateyes: 覺得還好而已 為什麼那麼紅 ？
推 atuiyuki: 這家態度是真的差～
→ nicedog: 那天真的很想回 "請問你的口氣到底是在囂張什麼"
推 bl00din: 看那篇文章就作秀啊 不給訂位的店家很多 講的好像多神奇
推 KUNI0202: 恩我其實也不喜歡那篇評論客人的口氣...
→ KUNI0202: 但很多朋友是跟我說，這算是另一類的行銷手法
→ KUNI0202: 這樣一來也能同時篩掉部份他們不喜歡的客人，
→ KUNI0202: 同時兼具知名度。
→ charco: 這間有在黃社長的地雷裡，態度很差，自以為是
推 berr: 吃過覺得還好，不知道在紅什麼
推 obey82: 看店家文章的態度就讓人不舒服了……
推 laura0410: 推KUNI大 是另類推銷+篩選客人 製造出稀有感!!!
推 MinaGD: 呦~已經到可以篩選客人的程度了 所以吃飯訂位的人都被淘汰
推 alonestar6: 吃過，覺得這間根本不好吃，態度也真的沒很好
→ alonestar6: 上次去他們在上完一個菜後，忽然要求我們換位子，因為
→ alonestar6: 因為有大桌訂位，我們也是訂位啊！講的態度完全不是
→ alonestar6: 詢問，就是要我們換，雖然沒什麼，但態度真的可以好點
推 naini: 現在不給訂位了，規定要現場排隊....
推 princeguitar: 凱子他爹去的