推 axlfun: 可能太久沒回新竹？ 03/09 22:11
推 a350xwb: 比較愛大河 03/09 23:06
→ genius69: 回樓上同老闆 03/30 10:10
餐廳名稱：大海拉麵
消費時間：2015年/2月
地址：新竹市長安街76號
營業時間：（ 平日 ）11:00-14:00；17:30-22:00
（ 假日 ）11:30-14:30；17:30-22:00
每人平均價位：180
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（圖多無音樂好讀版：http://h294799.pixnet.net/blog/post/413155324）
（以下為網誌純文字版）
大海算是新竹最有名的拉麵，我大概6年前第一次吃
結果就一試成主顧了
從小小的拉麵店，到現在已經有許多分店了
巨城店、長安店、金山店，甚至連台中都有分店！！！（ 或許還有更多分店我沒查到～
這次是吃長安店～
至從去台北後已經很久沒有來吃大海拉麵了，這次滿心期待地回來吃
進店後，菜單在左手邊的小桌子上
自己找座位，再到櫃台點餐就可以了～
由於實在太久沒吃，所以我也忘了菜單有沒有變、或是有沒有漲價
拉麵種類還蠻多的，而且可以自己選擇湯的濃度跟麵的硬度，非常客製化
不喜歡吃拉麵的，也有沾麵可以選 （ 印象中以前沒看過
價錢都不貴，介於130-180
假日晚上還有賣大阪燒 ＊注意只有假日晚上有喔！
以前有吃過一次大阪燒，印象中還不錯～
地獄拉麵－小辣（湯：濃、麵：硬）（＄150）
朋友點的地獄拉麵，我以前完全沒吃過的口味
辣度可以選擇：小辣、中辣、大辣
裡面有黑木耳、豆芽菜跟叉燒
這邊的地獄拉麵不是湯頭本身是辣的，而是另外加上辣醬
吃起來不怎麼辣（我平常吃小辣），但我跟朋友都不是很喜歡辣醬的味道
有點像是辣味豆瓣醬，蠻台的，很破壞日式拉麵的味道
叉燒拉麵（湯：普、麵：普）（＄180）
點完後我就後悔了，因為我不是特別愛吃肉的人呀..
配料跟地獄拉麵一樣，只是多了很多片叉燒～
叉燒肥瘦比很剛好，吃起來不會太膩也不會太乾
大海的拉麵是細麵，份量很～～～多
但是..
麵的Ｑ彈和硬度都蠻不ok的，朋友選硬的麵也覺得不ok
不過湯頭還是非常好喝！！跟以前喝的一模一樣～
是很濃很香的湯～
最後是環境照～
店內空間不大，沒什麼特別的裝潢
很乾淨、簡潔的感覺～
座位下有貼心的置物籃可以放東西
這次吃完後有點小失望，不知道是以前標準比較低還是他真的退步了
雖然湯還是很好喝，但麵的口感真的是比不上近年從日本來的幾家店
我跟朋友都覺得很一般，稱不上好吃的拉麵
目前心目中最強拉麵還是一風堂！！
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