推 phoenix2: 這家吃過後覺得普通 以水準來看 它甜點價位有點偏偏高 03/10 20:40
推 c110693: 我覺得還蠻合理，不算貴，酸溜溜檸檬塔和蘋果塔還不賴！ 03/21 11:08
餐廳名稱：Moya手作甜點
消費時間：2015/02
地址：台北市中山區合江街20巷10號1樓
電話：02-25033220
營業時間：12:00-19:00 週日公休
圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/194514981
這間開業還未滿半年的Moya手作甜點，就位在長春路和合江街口附近的巷內，之前看
過其他人的介紹，查了地址發覺離自己活動範圍蠻近的，而且印象中附近比較少這類型的
手作甜點店，決定趁著週六下午的空檔來探探路，Moya的位置稍微有點尷尬，剛好在兩個
捷運站中間，從松江南京站或南京復興站走路過來大概都要10分鐘左右，先沿著長春路直
走看到合江街後，往朱昌公園的方向轉彎，接著來到公園前路口在左轉，走沒幾步就可以
瞧見Moya的身影了。
Moya的店面小小的，座位還不到20個，下午曾一度有接近滿座的景像，這時如果要當
成咖啡館就覺得少點閒適感了，對我個人而言還是會把Moya定位成附設座位的甜點外帶店
，偶爾碰巧沒什麼其他客人就當作賺到，對面就是小公園，天氣好時往店外看出去的景象
蠻舒服，這時來塊蛋糕配杯熱茶也是妙事一件，Moya的店主是位文靜型的溫柔女生，自己
一人打理店內事務，態度親切且有耐心，會主動詢問對甜點的建議或是否合口味，同行朋
友平常對音樂比較有研究，有提到店主選曲蠻有品味(題外話)。
寫在門外黑板上、店門玻璃上、以及實際上當日提供的三組甜點清單內容並不完全相
同，我想外面黑板和玻璃都是之前寫上去的吧，店內櫃檯旁邊牆上黑板的有寫價格的才是
這天真正有供應的項目，這場情況我覺得能讓內容一致是最好的，不過在外面有寫，等到
客人走進來問實際上卻沒供應的情境，以個人眼光來看只是徒生枝節而已。
Moya的飲品有咖啡、茶、果汁和奶昔類，還有整壺的法國瑪黑兄弟茶，店內的最低消
費是以金額計算，每人100元，不用綁飲料這點頗友善，只想坐下來吃塊蛋糕也行，而飲
品還有續杯半價的優惠，另外提供免費Wi-fi，插座則是採用使用者金額自由樂捐的方式
，感覺是如果想待久一點也沒甚麼問題的環境，櫃台旁的自助區有水、糖罐和擦手紙可以
取用。
雙莓塔 120元
雙莓塔上的草莓品質蠻好的，紅豔豔的果肉飽滿且酸香誘人，藍莓則微酸，配上堆雪
般的鮮奶油甜度正剛好，塔皮有酥，杏仁餡顆粒感較重且略乾，比較吃不習慣，還好有鮮
奶油的幫忙，從上到下的層次一起入口的狀態是最好的。
酸溜溜檸檬塔 120元
檸檬塔的塔皮是硬脆的類型，光用叉子分切時要小心整個滑出去，感覺塔皮上色稍微
淺了且易碎，上桌前會灑上檸檬皮與糖粉，除了擺飾與增香外，也許是想靠糖粉的一點點
甜味去稍微調和檸檬的酸度，因為這個酸溜溜檸檬塔的內餡凝乳確實頗酸，不過對許多愛
好此道的檸檬塔迷而言，應該還在可以嘗試的範圍內。
綜合莓生乳酪蛋糕 100元
綜合莓生乳酪微酸的風味我還挺喜歡，雖然剛開始吃到餅乾底讓我稍有微詞，覺得消
化餅乾的油脂味較重有點搶戲，不過多吃幾口也習慣了，開始中意起生乳酪和綜和莓果醬
襯上底的味道，生乳酪的滋味頗清爽，酸度大概接近優格，整體甜度和奶味濃度也很適當
，是比預期優秀的一款。
瑪黑茶-皇家結婚曲 140元
那個茶壺看起來像是會被擺在暖桌上，旁邊還要放著幾顆橘子的那種造型，但裡頭裝
的其實是法國茶葉經典品牌之一的瑪黑兄弟(Mariage Frères)，我點的皇家結婚曲是以
阿薩姆紅茶為基底，散發出的香味帶有焦糖和麥芽的香甜感，茶也是溫潤好入喉，我非常
喜歡，不過後面再續倒出來的茶湯顏色就略深，而且開始有澀感浮現，或許一開始該先要
個容器來放置濾網，免得茶葉泡過頭了反而可惜，晚到的朋友點了壺黃金山脈(130元)，
據其所述並沒有類似的情況，我想這和茶款不同也有點關係？
冰拿鐵 130元
Moya目前營業的時段是從中午十二點開始，晚上七點打烊，還要外加週日公休不營業
，總之又是一間平日與我很無緣的店，趁著周六在這坐了半個下午，一路待到收店時間為
止，當然沒忘記順手外帶甜點回家當宵夜。
酥頂蘋果塔 100元
酥頂蘋果派是在焦糖蘋果餡上再鋪一層奶酥，這種作法個人平常比較少吃，酥酥的口
感我蠻喜歡，這樣上下搭起來也不會太甜，在店裡吃的話會先烤過在上桌，溫熱著吃的滋
味想必是更棒。
Moya從整間店到甜點給人的感覺都很溫柔，質樸簡單不一定會讓人很驚艷，但實在感
確實是少不了的，總之是認真的小家碧玉型店家，真希望這區會有更多類似的小店，而且
能夠紮實站穩的經營下去，將來會找個週末下午茶再訪。
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