→ pumpkingirl: 上次為了這拉麵，早起三次，最後一次才沒撲空，可惜 03/12 22:11
→ pumpkingirl: 我對它抱太大期待了～ 03/12 22:11
→ jkoe: 八峰亭大概是我吃過最難吃又要排隊的拉麵!!他的湯頭有一股 04/01 03:02
→ jkoe: 很重的豬肉味也不是香就覺得跟美味畫不上等號!要排隊推薦天 04/01 03:04
→ jkoe: 龍國來的豚骨家去年才從台北搬來台南!!超級好吃! 04/01 03:05
餐廳名稱：八峰亭日式拉麵
消費時間：2015/3/9
地址：台南市中西區萬昌街15號
營業時間：0900發號碼牌、1050第一個用餐時段
每人平均價位：170~200
可否刷卡：否
有無包廂：無（目測只有十個位子）
推薦菜色：豚骨拉麵
網誌版：http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/306575512
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這是一個為了吃拉麵而請半天特休的概念。
身邊吃過八峰亭的親友對其拉麵評價多是讚不絕口，
這讓觀望近3年的我們在衝高雄吃了巴士拉麵後，才終於認真計劃！
其實就只是計劃誰、幾點去排隊啦XD~
店家遊戲規則：
一天限量60 or 70碗
09:00發號碼牌
一個人只能排四碗，取得號碼牌後可離開
先排先用餐，不可挑時間：
意思就是假如你排第一位，就只能10:50入場用餐！如果想要11:20，
就要跟後面的人自行交換。
取得號碼牌時，要先付訂金100元/一碗，繳交訂金後，取消、遲到or未到則不退訂金
小朋友不叫麵好像要抱著不可佔位（？）不知有無分年紀？
還有最重要的，機車不可停在阿Ｘ意麵前的台南市政府公有停車格XDDD
這就是2年前在PTT台南板吵得沸沸揚揚的『同理心事件』
先生載我上班後，便直接去八峰亭排隊，
加入排隊隊伍時間08:40，已經是第11位。
平常日這樣算基本盤，但假日可能又是另個光景吧～
第11位登記到第18,19,20碗，預估入場時間是11:20，
須提早至少10分鐘在現場等待老板點名。
11:10，這時間真尷尬，
這代表我必須十點多就要離開公司了！
所以，不得不請特休半天啊！
我們在預約的時間前抵達
這時店家服務人員會隨時抽空出來點名，
然後全員到齊後，才會被請入店家內講解投幣機使用方法並當場退還訂金
投幣機每次僅限一人操作!
很難懂嗎? 我以為是一個人操作機器幫大家點餐，
結果是 一次只點一個人的餐點！我們點三碗，就要就要輪流操作三次。
步驟1：點菜
步驟2:確認右邊小螢幕的點餐內容
步驟3：投幣，限百元鈔、五十元、十元
步驟4：等取單、找零。重點是！！！！有開發票喲～
點完餐後除非剛好被請入座，不然就是要再出去等待
然後坐定位，等老板向你取單子。
八峰亭的位子目測只有十個座位
是有點擠，但座位間距吃起麵來還算ok！
前面有提到小孩子要用抱的，
屁瑈1y9m抱著吃很OＫ，但不清楚再大一點的幼童是否也要比照辦理。
http://photo.xuite.net/linyu1984/19447832/30.jpg
▲我們的點餐單，平均一碗200元。
http://photo.xuite.net/linyu1984/19447832/31.jpg
▲我這張圖原本背景是老板及工作人員
但在未經過他們同意下，被阻止拍照了XD，所以我把人員拿掉了...。
結論就是，不能拍老板及工作人員
麵條的軟硬度、湯的口味厚度、背脂(就是湯的豬油吧)的多寡，都可客製化調整。
不過店家是建議第一次食用客人都點一般，
之後再依個人喜好做調整。於是我們三人都點了一般。
http://photo.xuite.net/linyu1984/19447832/40.jpg
▲這是我點的特調，其實看說明我誤會它了，以為是辣味的
吃起來感覺是『重蒜』！因為重蒜所以湯頭味道很重（蒜味很重啊！！）
晚上回家滿嘴都還是蒜味
至於拉麵，我覺得口感偏硬，不過同行友人及老公，都覺得剛剛好～
（所以下次吃，我的麵條得點稍軟）
同行友人曾吃過日本拉麵，他說八峰亭的拉麵（麵條）是真的滿像日本口味的。
http://photo.xuite.net/linyu1984/19447832/36.jpg
一碗拉麵裡料有三片海苔（應該是三片吧）、一塊超級大叉燒、
木耳、海帶芽、蔥及荀干。
魚介口味的湯頭味道也滿濃郁的，
果然可以稱得上台南地區拉麵數一數二的湯頭～
相較下，我的特調真的是點錯了啦！感想只有「蒜」...。
http://photo.xuite.net/linyu1984/19447832/38.jpg
▲重頭戲來了，叉燒！！
從湯裡撈出來時有嚇到，份量真的超‧有‧誠，意，
大塊又飽滿，重點是口感不錯不乾柴！覺得光吃這一塊就滿值回票價!!!!
最後，來說結論了
老實說行前有受到食記、網友評論店家態度的影響，吃起來是有點戰戰兢兢的XD
但確實遵守店家的遊戲規則，其實好像也沒那麼差啦。
喜歡吃拉麵的朋友們，有機會真的可以試一次。
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