[食記] 高雄 瑞豐夜市 榮刈刈包 新堀江簫家刈包

[MrFatUncle (胖大叔)]

   餐廳名稱：榮刈刈包
   消費時間：2015年/4月
   地址：高雄市鼓山區裕誠路1128號(瑞豐夜市右邊第二排)
   電話：[phone]
   營業時間：19:00~0:00 (星期二、四、五、六、日)

   圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/04/blog-post_5.html

新堀江的簫家刈包，一直是自己認為在高雄裡最好吃的割包，
每至新堀江必定要吃上一份。
2014年底老闆一陣神隱，自己一度以為老闆收攤再也不賣，暗地裡覺得可惜。
事隔半年終在瑞豐夜市找到，驚訝興奮之餘，
即便早已吃飽仍忍不住買了一個，美味依然。

刈包($45)
刈包中間包進先用米酒和醬油底煮滷的獷肉，
可選偏肥或偏瘦的獷肉，任憑自己喜好選擇。
雖說吃割包可挑瘦肉，但好吃的刈包，當然是要挑偏肥的五花肉，
吃起來油脂才夠，才嫩，尤其簫家的刈包夾進酸菜、
滷透地質地又細筍干與微辣爽脆的蒜拌小黃瓜，最後撒上糖粉，
較一般撒香菜花生粉的掛包清爽，即便夾了偏肥的肉，也不至太膩，真是好吃。

簫家刈包，或說新店名榮刈刈包，以前在新堀江時，每次去逛，都必買上一個邊逛邊吃，
最好的組合，就是買一個刈包，配杯可樂，
然後帶進奧斯卡影城裡邊看電影邊吃，最享受。
現在換至瑞豐夜市營業也是每次必買，
但改成買回家當早餐，省著肚子吃些其他夜市美食。

胖大叔 : ★★★★☆

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※ 編輯: MrFatUncle (118.166.162.150), 04/06/2015 15:48:26
推 yining11: XO
推 haha413: 以前逛新掘江必吃的阿！！原來是去瑞豐了～感謝分享