推 yun0222: 謝謝你喜歡我們的餐點～ 歡迎常來喔 04/13 23:10
餐廳名稱：薄多義 BITE 2 EAT (市府店)
消費時間：2015年/2月
地址：台北市信義區忠孝東路五段17-3號B1
電話：(02)2763-2763
營業時間：11:30-17:00(last order 16:00) 17:30-21:30(last order 21:00)
每人平均價位：300-400元
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.bite2eatpizza.com/
圖文網誌＠sa家太平洋日記：http://0rz.tw/5xvI6
在三個半月前，更精確來說，是在103天前，我才吃了薄多義。
今天因為聚餐，我又來到了薄多義，不同的是因為這次人比較多，
我們點了很多菜，預告大家：看完會很餓。
我很喜歡薄多義的裝潢，但因為103天前已經提過，就不再多浪費篇幅，
用幾張照片帶大家來瀏覽一下薄多義市府店帶有歐洲熱鬧市集風格的用餐空間。
然後是menu。薄多義的餐點不貴，
光裝潢美、氣氛佳、價格低就吸引一堆人了，食物還很好吃。
有109元、159元、269元三種套餐搭配，聽起來不算平價，
但薄多義的套餐不是簡單的生菜沙拉、勾芡的玉米濃湯這麼單調，
而是有多樣化的開胃點(69元)、法利亞小點(149元)、甜點(99元)、飲料(35元)可以搭配。
我們就點了4份269元套餐來share。
開胃點--主廚例湯--奶油蘑菇濃湯。
主廚例湯屬開胃點選項之一。
磨菇味非常香，攪拌即可聞到，更別說在口中有多麼的充盈。
湯品濃郁但完全不膩，絕對不是用勾芡撐起來的濃稠。非常暖胃又好喝。
法利亞小點--凱薩沙拉。
生菜輕脆爽口，凱薩醬不算多，但對我來說恰恰好，
過多過稠的dressing反而太過膩口佔胃，失去了開胃菜的意義。
法利亞小點--炸小卷莎莎。
炸物處理的也不錯，炸粉薄透、不油膩，雖然小卷有一些些過老，略失鮮嫩，
但sauce搭配得很棒，帶點酸甜的橙汁味，
即使是炸物，吃起來不顯負擔，再度勝任小點心的開胃角色。
法利亞小點--番茄海鮮烘蛋。
烘蛋有點過熟，蛋磚有點乾硬，但番茄海鮮救場成功，番茄醬汁中充滿濃濃的海鮮甜味，
把局勢拉抬得很高昂，整場沒人提起蛋磚過老之事((還是只有本人如是想??))
法利亞小點--匈牙利香料雞柳。
不成功便成寇的雞柳，沒有醬汁點綴，也沒有配料救場，只要太乾太老就out。
把特，他成功了。
接下來進入主餐時間，為避免許多評語重覆又重覆((我就是詞窮 自暴自棄))，
先來個綜合評語：薄多義的義大利麵及燉飯系列的義式醬汁調配能力超棒，
不管是紅醬、白醬、青醬，都很濃郁自然，不是用廉價調味料調出來的沒生命力sauce，
醬汁濃淡合宜，不會過淡過稀導致麵體沾不上味道，
但也不會濃重到搶了配料的風采，或鹹到需要豪飲飲料解膩。
而披薩均為厚麵皮加上超濃起司系列，很適合肚子不塞進足夠澱粉就吃不飽的人。
配料也都豐富實在，口口滿足，
而且薄多義用的小麥粉很香，即使單吃到麵皮也是讓人滿意。
現在就快點來看看今天到底吃了哪些好料。
奶油蕈菇義大利麵(170元)。
同為奶油蕈菇，湯是以蘑菇味為主體，麵則以奶油味為主體；
不過只有義大利麵咬得到真真實實的蕈菇，滑嫩可口。
培根菠菜半熟蛋披薩(209元)。
這一款是我在103天前有點過的，
大力推薦給今天的用餐夥伴們，大家也都豎起大拇哥給讚唷。
青醬小卷麵(190元)。
青醬口味的義大利麵sasa在103天前也點過，這次換了配料為小卷。
真得吃的到羅勒味道的青醬，給得不手軟的小卷堆，
讓朋友F君一直到離開餐廳了還在稱讚。
油封番茄鮮蝦貓耳朵麵(240元)。
一粒粒的貓耳麵Q彈的讓sasa覺得獨自吃完一盤可以讓嘴邊肉變肌肉，
厲害的是看起來沒醬汁，但粒粒貓耳麵都有味道，好像有油封番茄的番茄香，
又好像是鮮蝦的海鮮甜，淡淡的不顯著，卻又豐富的讓人覺得滿意。
茄汁海鮮燉飯(229元)。
利用這道燉飯大力推薦一下薄多義的番茄醬汁，番茄味重而不酸，清香中帶蔬菜甜，
sasa對薄多義的白醬、青醬、紅醬都很滿意，但特別推薦其中的紅醬，表現得特別脫俗。
而這道茄汁海鮮燉飯，茄汁基底已經大對，
再看照片中大而彈牙的鮮蝦、肥中還帶海水鹹香的蛤蠣、
sasa沒吃到到扇貝、拌在燉飯中的小卷，如此豐富的配料，不推薦行嗎?
燻鮭青醬海鮮披薩(219元)。
我確定我有吃到這片pizza，但當時很混亂，要照的相很多、要吃的菜很多，
要吃的人也很多，所有餐點在長桌前後傳來傳去，對於這道pizza，
我的印象真得很模糊，但我相信也是料豐味美((怎麼像某泡麵的廣告詞！？))。
羅馬尼亞牛肝菌菇肉醬千層麵/牛肉(220元)。
服務生在點菜時，即有表示這道的千層麵比較軟。
沒想到還真軟，所以雖然服務生有事先提醒，但我還是必須給這道菜一個叉叉，
並提醒各位，它可能比你想像的"比較軟"，還要更軟糊一些唷。
香辣煙燻鴨胸披薩(239元)。
這片pizza我咬下第一口就吃到sasa人生最大天敵：小番茄，
它被焗烤cheese隱藏得很完美((小番茄表示：我布這個局很久了))，
讓我一口陣亡，從此與君絕。因此sasa對這道pizza唯一的評語是：算你狠。
松露野菇燉飯(229元)。
看到飯上黑黑的一坨沒??就是松露醬啦～～
雖然見識少的俗婦sa吃不出好壞((是說這價位應該也不會多真實啦))，
但比起許多平價義式餐廳號稱松露，卻只能看到一堆菇的好多了。
松露野菇燉飯吃起來味道清淡，但海苔香氣滿重的((阿怎麼不是松露香氣??))。
義式香料腿排披薩(209元)。
即使進了烤爐烘烤過，腿排依舊軟嫩，而青椒鮮脆多汁，未過度烘烤至軟爛，
可見薄多義很用心的烹飪每一個單項食材。
義式香料的味道很明顯，帶點微微的嗆辣，刺激味蕾口口更開胃。
義大利培根奶油蛋黃麵(180元)。
點餐時，服務員貼心提醒此道會有生蛋黃(目前正值禽流感疫情)。
不過一上桌就是這顆黃澄飽滿的蛋黃，立即引得人食指大動，戳破攪拌後，
原本奶白的醬汁，變成美麗的鵝黃色，吃起來也比單純的白醬更加香濃，
不枉費我們這群又怕又愛吃的人，用顫抖的聲音跟服務生說：沒..沒..關係~~
((錯誤示範，大家還是要小心禽流感唷！))
焦糖烤布蕾。
奶蛋味濃郁，sasa覺得蛋味明顯於奶味，焦糖薄脆，
份量也不小，即使大家分食也算夠吃，整體來說表現很不錯。
檸檬巧克力慕斯。
檸檬的酸香味很濃厚，一入口檸檬清香充斥，令人驚喜，
可惜太甜了，甜味馬上蓋過表現不俗的檸檬味。
乳酪蛋糕。
真材實料的乳酪蛋糕，乳酪濃香，底層的餅乾也帶有濃濃的奶味，
但因為酸甜的果醬點綴，不會越吃越膩，好好吃。
焦糖鳳梨蛋糕。
以戚風蛋糕方式呈現，雖不比重口味的慕斯蛋糕來得引人注目，
但細吃其實也是硬底子來著。
蛋糕內層夾有罐頭鳳梨餡，卻沒讓蛋糕體溼糊，
只是後來看menu才發現有焦糖，當時...好像沒吃出焦糖香味哩!?
復刻紅茶。
套餐搭配的35元飲料選擇並不多，
當時並沒有特別問服務生可否補差價更換飲料，大家便一致的選擇紅茶。
紅茶也算不錯，有明顯的紅茶味，喝起來如其名屬古早味紅茶，
只是紅茶只能選擇冷熱，無法調整甜度，薄多義的紅茶是太甜了。
人多點餐真得很過癮，可以吃到很多樣的餐點，雖說其中難免有可再加強之處，
但最後大家都對薄多義很讚賞，無怪乎可登上很難訂餐廳排行榜。
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