鍋物最前線--帝一火鍋迴轉涮涮鍋
消費日期：2015 年 1 月
有圖有真相圖文並茂版：
http://blog.yam.com/nikcoke/article/87736816
地點：台北市大同區寧夏路23號
電話：02-25564176
價位：
平日午餐228-->238元
平日晚餐248-->258元
假日全天273-->283元
65歲以上198-->208元(假日除外)
學生優惠價228-->238元
80~130cm兒童119元
以上均加一成服務費
※三月底已漲價10元（兒童未漲）
環境：
位於寧夏夜市靠近圓環的這一側，交通上，在重慶北路有公車會
停靠，離捷運最近的一站應該是中山站，不過差不多也要走路約
十分鐘左右，寧夏平陽交接口這邊有停車場，在地點上算是個不
錯的位置！店內的環境，整體來說就像是個老店的感覺，而一樓
屬於迴轉涮涮鍋的方式在經營，另外也有設置自助區可以夾一些
迴轉盤外的食材，而二樓則是屬於石頭火鍋的方式共鍋，菜色全
都是自助式的，另外還有付費飲料的冰櫃！店家雖然可以算是家
老店，不過環境上雖然稱不上新穎，但已這樣的老店來說，大致
也保持的蠻整潔的，尤其是實惠的價格，在用餐尖峰期常常是快
要滿座的狀態，生意相當不錯！
餐點：
餐桌－一樓為迴轉涮涮鍋吧台，二樓為石頭火鍋桌子
餐具－
調味料區--
飲料甜品區--
檸檬紅茶－檸檬紅茶調的濃度算是適中，甜度來說算是帶點微甜
微酸的滋味，喝起來相當的解膩
百香果汁與柳橙汁－兩款的果汁個人較偏愛柳橙汁多一些，味道
喝起來柳橙汁也稍微較濃厚一些
甜品櫃－
熱飲機－提供濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、摩卡奇諾
、淡巧克力、巧克力牛奶、熱開水、咖啡巧克力、濃巧克力、熱
牛奶共十一項選擇
愛玉－愛玉吃起來的口感還不錯，不過湯汁搭配下來一整個超甜
的，較適合螞蟻型的人來嚐試
仙草－大抵上跟愛玉是一樣甜的感覺，不過喝起來也是一樣的很
解膩
紅豆湯－
綠豆湯－
二樓百事可樂系列汽水機－有葡萄酥打汽水、冰開水、七喜與百
事可樂共四種飲品
二樓檸檬紅茶與柳橙汁－
自費飲料－有茶類飲酒類飲品另外付費購買
副食類--
一樓食材--有地瓜湯、麻油雞、五香豬肉與肉醬滷蛋
二樓食材--有地瓜湯、三杯雞、五香豬肉、滷蛋與肉醬
白飯－
王子麵－放置在二樓
二樓水果－有香蕉、李子、橘子
二樓甜點－糕點與蛋糕
二樓小菜－悶土豆、乾土豆、油條與泡菜等多樣食材
鍋物--
石頭涮涮鍋－
味噌涮涮鍋－
沙茶蒜涮鍋－
肉類--一樓的肉類除了迴轉盤上有之外，自助區這邊也可以自取
牛肉－
羊肉－
豬肉－
鮮魚片－
一樓各式火鍋料與甜點－
二樓各式火鍋料與甜點－
冰品－這邊是雀巢口味的冰淇淋，當天看到的是草莓、香草、
芋頭、巧克力共四款口味
評價：
這家印象從小時候來台北就被爸媽帶來吃過，而經過這麼多年，
仍然屹立不搖的在寧夏夜市這邊雄據一方，雖然店家是火鍋店，
不過這邊一樓與二樓經營的模式仍然有些不同，對於一般人來說
，較常來吃的大致上都是在一樓的涮涮鍋區，而二樓的部份，似
乎較常是家庭聚餐類型的石頭火鍋方式，而且每次跟朋友來這邊
想吃個二樓的石頭火鍋，總是會被勸說在一樓吃迴轉涮涮鍋的一
個感覺
在食材的部份，用料上雖然稱不上是相當高級的牛肉或精緻食材
，不過以這樣優惠的價格來說，提供的各式火鍋料與肉品感覺上
都相當的不錯，飲料一、二樓也可以互通的自取，搭配多款的副
食下來，東西也算是相當的多樣，而這邊的沙茶更是不容錯過的
好滋味
在服務的部份，由於大多都是採自助的方式，所以在服務上沒有
太多的感覺，補菜的速度大致也都不會太慢，倒是收盤的部份，
在尖峰期間收盤感覺收的還蠻勤的，而在下午人潮較少的時候，
或許是午休時間，所以較容易有盤子疊疊樂可以玩，有時也會看
到阿姨們在聊天完後再過來幫忙收拾
整體來說，在迴轉涮涮鍋的部份上，雖然盤子上的塑膠蓋看起來
相當的有歲月的痕跡，但以目前的價位跟提供的食材來說，這裡
還是相當的有競爭力，且想要體驗迴轉涮涮鍋的店家目前似乎也
不算多了，如果來寧夏夜市這邊想要品嚐火鍋滋味的人，不妨也
可以來這邊用餐吃一下！
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