餐廳名稱：宏禧鐵板燒
消費時間：2015/4
地址：新竹市北大路377號
電話：03-5237880
營業時間：12:00~0:00
每人平均價位：200~500
推薦菜色：富貴明蝦,剝皮辣椒牛肉捲
圖文無音樂好讀版:
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今天要推薦的餐廳是位在北大路的，加油站對面的「宏禧鐵板燒」～
跟家人一起吃飯的話，通常都會重食材＞＞＞＞裝潢氣氛
特別是荔枝爸跟荔枝媽都是挑嘴的人，不過真的覺得好吃的店家就會常常拜訪
這間宏禧在新竹也開了好幾年，第一次吃約莫是我國中的時候（？
飲料櫃～宵夜場必備的啤酒們當然不會缺席囉！
紅茶跟冰淇淋櫃，不過他們家的紅茶對我來說有點偏甜
湯跟白飯都是無限量供應的，第一次店員會幫你盛裝送上桌，之後要添加就自助囉～
有時候是清湯有時候是濃湯，個人是覺得清湯比濃湯更好喝
一樓的鐵板燒爐台有兩座，總共可以坐到30人左右，
二樓通常是包場才開放所以我也沒上去過哈哈哈
宏禧的裝潢非常平淡，但用餐時段還是吸引不少饕客前來
剛好這天我們來的時候前一組客人離開，不用等就可以入座，
有時候假日來都還要排隊呢！！
雙人套餐稍微漲價了，如果有不敢吃的東西可以詢問一下店員是否可以換成其他菜色唷
宏禧的價格範圍還滿廣的，除了單點品項外都有附青菜
今天我們點的是明蝦雙人套餐＄1100
通常第一道青菜都是看師傅出什麼吃什麼哈哈哈哈～如果有特別想吃的青菜可以問師傅
今天的是高麗菜～很脆很甜不會太鹹
吃鐵板燒的樂趣就是可以看著自己的餐點從生到熟的過程，
還可以跟師傅們聊天，覺得很親切
對了宏禧的師傅們如果沒感冒是沒有戴口罩的，有衛生考量的人就自己斟酌囉
起司蛋
老闆很可愛還擺成拍照好看的樣子
熟度剛剛好的蛋裡面包覆濃郁的起司，還會牽絲唷！！！推推！
芹香墨魚
這是用豆豉鮮蚵換的，西洋芹好脆好好吃，墨魚今天倒是有點太熟了，
這道一定要趁熱快快吃完
因為放在鐵板上墨魚會越來越熟，縮成小小的哈哈哈哈！
豆豉鮮蚵
本人在此，我不敢吃蚵仔啦嗚嗚！不過我二嫂每次來吃都會點這道！
乾煎鮮蚵
賣相怪怪的這盤是蚵仔啦！！！雖然我不敢吃豆豉炒蚵仔但乾煎我敢吃唷！
外皮脆脆裡面味道鮮美，完全沒有臭臭的味道！！！
香煎鱈魚
宏禧的鱈魚肉質嫩超好吃，簡單的黑胡椒做調味可以吃到食材本身的味道，
美中不足之處就是鱈魚是小片的吃不過癮
富貴明蝦
重頭戲明蝦～在鐵板上站得好好的超可愛哈哈哈！！
明蝦的熟度煎得剛剛好，肉質甘甜有彈性
而且連蝦頭也不浪費唷！！！香煎過後師傅會將蝦頭的殼去掉，裡面的蛋也是必吃重點
脆皮雞排
雞皮煎得香酥脆不油膩，肉質鮮嫩多汁，而且這個厚度吃起來才爽啊哈哈哈哈哈
沙朗牛排
這個是大嫂點的主餐，厚度夠是有咬勁的口感
紐西蘭特選牛排
比起剛剛的沙朗牛排，套餐裡的牛排口感是比較嫩的，
簡單的跟蒜頭辣椒拌炒一下，嗯～好吃好吃！
剝皮辣椒牛肉捲＜＜大大推薦！！！
每次來我必點的剝皮辣椒捲，將美國牛牛肉片煎得三分熟，
裡面包著剝皮辣椒（不敢吃太生可以跟師父說一下）
咬下去肉汁在嘴中蔓延，剝皮辣椒醃漬的醬汁帶點甜的味道襯托出肉質的鮮美，
辣椒不會很辣所以不敢吃辣的人也可以放心
吃完主餐師傅會再詢問要不要吃什麼青菜，豆芽菜是我媽媽的首選
豆芽菜清脆的口感剛好平衡一下前面幾道主菜
飯後結帳台有薄荷糖可以吃～
宏禧也算是我們家每個月都會去一次的餐廳
最吸引我們的地方就是他新鮮的食材，不講就擺盤但在調味上真實呈現食材的口感及味道
推薦給大家囉～
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