消費時間：2015年4月
地址：新竹市長春街21號
電話：0975-389987
營業時間：10：30 ~ 21：00
價位：75元起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/oyn2d69
前陣子在網路上看到網友討論這家粥品店，說是份量十足又很美味，就找了個時間過來吃
吃看。離長春街路口不遠，徐記鍋貼對面，小小的店面外頭漆著深重的Tiffany藍色，黃
色招牌寫著粥口店這般諧音又復古的名稱，也算是種小衝突的趣味吧。
簡簡單單的店面擺了些桌椅供內用，店裡除了粥品外也賣烏龍麵跟意麵，意麵還可選擇鍋
燒意麵或台南意麵，選擇挺多種的，比較特別的是粥品本身都添加養生燕麥，這讓我們想
起了好久不見的美粥王，更是期待了！
除了菜單上的這幾種口味之外，門口還擺了些新菜色，如咖哩或酸菜口味的粥與麵，有興
趣的話不妨在門口瞧一瞧。
這天點了碗豬肝瘦肉粥，端上桌的碗讓我們嚇了一大跳，碗面寬大外，碗也挺深的，讓人
頓時有點擔心會不會吃不完阿。碗裡滿滿的黃色蛋花、綠色蔬菜跟鐵灰色豬肝，視覺上相
當豐富多元。加了燕麥的粥份量滿點，吃完卻也不會有過撐不舒服的感覺，豬肝還是嫩嫩
的，瘦肉稍微醃漬過，所以本身也帶著些鹹味，粥裡還有不少薑絲，吃起來相當暖和。
另一碗點的是皮蛋瘦肉意麵，其實就只是把粥換成意麵啦，其他的料應該都大同小異。和
一般整顆皮蛋不同，這裡的皮蛋是碎皮蛋，直接舀了一匙放在麵上頭製造點視覺上的變化
，碗底還有一顆半熟蛋。
我比較喜歡鍋燒意麵，不過在新竹相當難吃到這種台南意麵，所以吃了幾口回味一下家鄉
味XD，皮蛋好像也調過味道，和意麵整體搭配起來也相當和諧，把半熟蛋放到最後吃，蛋
包居然也沒有熟透，還保有完美的熟度，一咬就有滿滿的蛋黃流出，相當美味。
這家店的口味真的和以前光復路上的美粥王很像，之前總嚷著美粥王消失後都沒有好吃的
粥了，意外地又吃到這家店真的非常驚喜，再加上金山街也有很好吃的渡月閣，以後想吃
粥就不怕沒地方去了。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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