餐廳名稱：Square Pizza al Taglio 方
消費時間：2015年/5月
地址：台北市敦化南路一段160巷39號
電話：0227517998
營業時間：Tue - Thu: 12:00 pm - 10:00 pm
Fri: 12:00 pm - 12:00 am
Sat: 12:00 pm - 11:00 pm
Sun: 12:00 pm - 10:00 pm
每人平均價位：280
推薦菜色：4 Cheese
官網：http://www.pizzalcuadrado.com/
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（圖多無音樂好讀版：http://h294799.pixnet.net/blog/post/423569300）
（以下為網誌純文字版）
上禮拜無意間看到這家Square Pizza al Taglio 方
店裡賣的居然是方的pizza！！！看起來很特別而且Ｒ先生很愛吃pizza
所以隔沒幾天我們就馬上去吃了～
店面位於敦化南路一段，跟兔子兔子很近～
有一個圓形突出來的招牌寫著SQUARE，蠻明顯的！
上網爬了一下文後發現，這家店是在今年3月中開的
3個合夥人分別來自比利時、台灣、西班牙比利時混血
但我有發現他們粉絲團2014就開了，所以他們大概花了半年多的時間在籌備開幕！！
店名Pizza al Taglio就是方形披薩的意思
雖然說有3個合夥人，但logo的畫像都只有兩個人而已？？
我們一入座店員就有解釋點餐方式
先去櫃檯選想要的口味，告訴店員你桌上的號碼是幾號
店員會把剪好pizza、拿去烤，之後就可以在座位上享用囉～
除了pizza外也有前菜跟甜點，種類不多但都蠻特別的！
另外也有賣咖啡跟酒～
說了這麼多，快來看看pizza有哪些口味吧～～
後面的那把剪刀就是用來剪pizza的唷～
雖然店才剛開不久，但主廚已經準備好50多種口味的pizza，其中基底醬料就多達20多種
每天會供應10多種口味
我們星期日八點多到，店內只剩下8種口味～
pizza牌上只有寫英文的名字，但因為店內的口味都比較特別
而且我對食物的英文也知道得比較少，所以很多都看不太懂到底是什麼東西
上－Pepper Salami（＄180）、下－4 cheese（＄180）
木頭托盤上放著我們剛挑好的兩塊pizza~
一長條的披薩店員又再剪成四小塊，非常方便食用
這種方披薩又稱為羅馬披薩，主廚選用的麵粉也是羅馬披薩專用的
此麵粉保水性高，又有輕盈酥脆的口感
我覺得吃起來有一點點點像佛卡夏，很多空洞
很脆，又帶點嚼勁
Pepper Salami（＄180）
我一開始看到SALAMI也不知道是什麼，Ｒ先生說是一種義大利香腸
感覺很特別所以就點了～
SALAMI正式名字叫做“莎樂美腸”，是歐洲一種風乾豬肉香腸 可以直接搭配紅酒食用
跟臘腸最不一樣的是它有在風乾室發酵，用鹽、胡椒、酒等調味料醃製入味
實際吃起來很特別，乾乾脆脆的
味道是從來沒吃過的味道，酒味還蠻重的
但醬汁有點油，吃多了會膩
是比較重口味的一道披薩！
4 cheese（＄180）
4 cheese顧名思義就是四種起司，原本以為會很普通又膩
沒想到很～好～吃～～～
以我非常不靈敏的味覺還可以吃到三種不一樣的起司味道，非常多層次的味道！！
雖然不是會牽絲的起司，但是有深度的起司！
最後我們又再去加點了一個甜點
甜點可以去蛋糕櫃看～
那天有巧克力慕斯、提拉米蘇、起司蛋糕，還有台灣很少見的胡蘿蔔蛋糕
Cheese Cake（＄150）
蛋糕在送上桌前都會先裝飾一下～
起司蛋糕上撒上些檸檬皮屑，多了幾分色彩與美感
底下的餅乾不是消化餅而是薑餅！ 很特別！
起司蛋糕不是很濃很濃的那種，介於一般到濃之間
口感有點顆粒狀，不是滑滑的
我覺得一般，但Ｒ先生覺得好吃
最後附上環境照
門口是用磚塊與玻璃門搭配，很有質感
披薩台的底下用馬賽克拼成店名，很特別又可愛
店內空間是由哥倫比亞的藝術家設計的，牆上有許多插畫
非常有藝術感！
店內還有wifi跟插座！！
整體來說我覺得還不錯，味道跟口感都很特別
服務人員態度也很好，結帳時還有詢問口味習慣嗎～
但份量偏少、價錢稍貴
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