餐廳名稱：屯京拉麵
消費時間：2014/09
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號 台北凱撒大飯店B1
電話：02-27317897 不開放訂位
營業時間：11:00~23:00
每人平均價位：180up
推薦菜色：東京豚骨拉麵
圖文網誌版: http://cubnbt93.pixnet.net/blog/post/287214184
來自東京池袋的屯京拉麵, 2011年底在東區開了第一家分店
老實說對拉麵興趣缺缺, 而且看到當時排隊盛況, 就放棄嚐試
不過終於在三年後因緣際會下吃到囉:P
怎麼過這麼久才吃...因為排不到剛開幕的添好運XD
又剛好發現在隔壁凱薩飯店美食街的屯京拉麵
而且完全不用排隊~ 第一次吃覺得非常好吃就一試成主顧啦
尤其是他們家的麵條~ 喜歡粗麵的一定要來嚐嚐, 推薦!!!
雖然拉麵只有幾樣口味供選擇
主要分為: 豚骨, 魚豚, 麻辣,味噌和沾麵
不過其他餐點菜色種類和飲料都蠻豐富的
同一種拉麵可以選擇不同的配菜和叉燒組合
麵量也可以免費加大
湯頭濃淡也可事先做調整
一坐下店員馬上就送上冰水
坐位風格簡單不擁擠
有特製調味料, 芝麻蒜泥, 黑豆醋, 自製辣油和胡椒
不過湯頭味道已經很夠, 我們就沒加了
東京豚骨拉麵 $180
第一次來先試試最基本的豚骨拉麵,
配菜只有半顆糖心蛋,一塊叉燒,筍絲和一片海苔
對女生來說, 這樣份量就很夠囉 如果想多加叉燒,
可以點叉燒比較多的組合(東京豚骨叉燒拉麵)
湯頭非常濃郁,很好喝, 要不是怕胖真的可以整碗喝光~
叉燒肉肉質非常軟嫩, 不會柴, 也不油膩
最得我心的就是那麵條了, Q彈有嚼勁, 又Q又捲的麵條更能吸附湯汁~
覺得屯京的麵條是心目中第一名的拉麵條~ 很喜歡粗麵
想當初在大阪吃了大家狂推的一蘭頗失望, 畢竟看到細麵就好沒fu...
不過味道還是很讚啦 哈哈
魚豚拉麵 $210
魚豚跟豚骨湯頭差不多, 好像是多加了柴魚高湯和醬油
魚豚口味上比豚骨較重較油, 也濃郁好吃~
不過 吃到一半有些油膩也有點鹹, 可以請店員加高湯稀釋
話說吃完沒多久就看到屯京魚豚竟然也在劣質油風波中上榜了@@
麻辣豚骨拉麵 $200
因為太喜歡屯京了, 這個冬天去吃了五六次
順便附上某次友人點了這道麻辣豚骨
豚骨湯頭加上日本進口的辣椒醬, 看友人吃得津津有味
雖然沒什麼特別之處, 不過他評價還ok
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