推 superego27: 這價格.....@口@ 05/27 01:37
推 cheers216: 覺得態度還好啊沒有不好 只是比較急 但可以想像 07/29 07:34
→ cheers216: 因為砂鍋粥都要煮很久 我去別家吃也是請我趕快先點粥 07/29 07:35
餐廳名稱：翁鄉記 潮州砂過周
消費時間：2015年4/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市南屯區惠文路656號
電話：04-22586997
營業時間：17:00~02:00
每人平均價位：350 up
可否刷卡：yes
有無包廂：yes
推薦菜色：紅蟳粥
官網：
有圖有文好好閱讀網誌：http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/9440608
前幾日開車無意中經過【翁鄉記潮州砂鍋粥】，抱持著想將台中市美食吃完一輪的精神，加上心中想說＂從沒吃過砂鍋粥，而且粥類應該不貴吧！＂就這樣一個草包想法，讓我自己掉進一個灑鈔票的陷阱裡……
還沒走進店內，就看到左右兩側擺著大水族箱，雖然裡面海鮮數量不多，但有帥氣的龍蝦跟你打招呼，所以就鼓起勇氣走進去。一踏進店內坐下，店員馬上遞上菜單要我們馬上點鍋品，說時遲那時快，跟我一起來的閃光尿意頓開，留我一個人在座位上，我便回答:「我需要跟朋友一起決定，我先點現炒」。店員馬上說:「可以阿，但鍋品也要快點先點，要煮25分鐘」。(上述對話，只是想表達服務態度是這樣的水準…)
總而言之，最後在被緊盯之下，點了一個紅蟳粥(650元/2人份)和蛤蠣絲瓜(180元)。然後在等待的時間看了一下介紹，這間【翁鄉記】是從高雄上來開的分店，小龍蝦粥、干貝養生菇粥、頂級牛肉粥、蝦蟳粥是店內招牌，而粥品特色則是用生米熬煮而成，這一點倒是挺合我意。
沒多久桌上就先上4盤調味用小菜，分別是芹菜、香菜、豬油渣、辣蘿蔔乾，約莫25分鐘後，粥品上桌了。在這邊特別跟大家介紹一下豬油渣(因為小王子竟然不知道那是啥?!)，豬油渣是炸過油的肥肉渣，算是以前窮人家的美味，也是我家自己包韭菜水餃必用的配料，提味效果超好，每次吃到有包到豬油渣的那顆水餃，總感覺吃起來特別美味
好了，也該嚐嚐讓我久等的砂鍋粥了！純素粥先吃一口，嗯嗯嗯….帶一點甜味但沒啥味道(沒想像中的濃郁海鮮味)，接著把小菜全部倒進去….嗯嗯嗯….畫面看起來可口多了，味道整個也出來了！加分加分。
接下來看一下裡面的紅蟳，雖然沒有很大塊，但確實有新鮮。
蛤蠣絲瓜-蛤蠣很新鮮，肉很飽滿，只是數量多一點會更好！味道上則是偏鹹、勾芡太多，或許搭配沒調味的粥會剛剛好。
認真說起來，粥的口感介於一般人家裡煮粥＆正統香港粥品之間，有一點濃稠度但也吃得到米粒口感，滑而順口，我跟閃光兩個人配著蛤蠣絲瓜，不自覺得就將整桌菜(因為很貴，也只點一道)完食啦!
對了!菜單在這
最貴的有10人份8400元，究竟誰會來吃呢???超級好奇的耶…..因為餐點對我而言OK，但裝潢實在……保留很大的進步空間，而且店家所在地段附近高檔餐廳一堆，相較之下顯得….恩…~”~(我知道台北很多知名老店裝潢也是很簡單，但有8400價格的店絕對不會是這樣的，老闆加油!)
不過在最後要離開前，陸續還有客人用訂餐方式把粥帶回家，可見店家還是有粉絲耶~
總結
＊砂鍋粥對不起耶，小女子有眼不識泰山、孤陋寡聞、才疏學淺，實在不知道您除了是經由生米熬煮而成，熬煮中間還要不斷加入冷水、攪拌、加冷水、攪拌，所以是很費工的，這價格是有它的道理。
說真的，那麼貴的粥除非以後突然手癢想花錢，不然還真捨不得消費，但是本人我蠻愛吃粥，所以可能哪天又會被其他家招牌寫著ｘｘ粥而被吸進去ＸＤ
最後，如果有朋友想嘗試，建議先打電話預約以免久候喔！
用餐環境:★★☆☆☆
美味程度:★★★☆☆
服務品質:★☆☆☆☆
消費價格:★★★☆☆
翁鄉記潮州砂鍋粥
地址: 台中市南屯區惠文路656號
電話 04-22586997
營業時間: 17:00~02:00
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這是妹妹 姐姐不在裡面
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