作者aa82328 (douglas82328)
看板Food
標題[食記] 雲林斗六 鄧(登邑)肉圓
時間Wed May 27 23:01:33 2015
餐廳名稱:鄧(登邑)肉圓
消費時間:2015/5
地址:雲林縣斗六市興北街88號
電話:05-5336072
營業時間:08:00~21:00
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圖文好讀版:
http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/110579438
純文字貼上版:
2015.5.7
之前有介紹過西市場的吳記肉圓,當時也有提到,個人比較常吃的其實是鄧肉圓
(延伸閱讀:【食記】【雲林斗六】吳記肉圓->
http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/110496623)
兩間店真的距離不遠,100公尺左右,相較於吳記是在巷子裡面,鄧肉圓的位置相對明顯好找許多
在外面就可以看到一顆一顆待炸的肉圓,白白的遠看有點像是碗粿之類的
一走進鄧肉圓就可以看到店家人員正在炸肉圓,那個香味真的很香
這裡相對於吳記肉圓,它們的菜單更簡單明瞭,肉圓一粒25元,一份兩粒50元,價錢是一樣的
但是鄧肉圓沒有湯可以點,因為鄧肉圓的湯是自己舀的,鄧肉圓的湯就是清湯加點筍乾還有醬油吧?!
鄧肉圓的肉圓有三種口味可以選擇,原味、辣味、蒜味,點餐時耀記得跟店家先說,方便他們作業
肉圓($50/一份)
相較於吳記,鄧肉圓的肉圓炸的比較酥一點,皮吃起來更有嚼勁、更香
裡面的內線也是豬絞肉和筍乾,搭配上米漿還有醬油,真的是好吃
這裡的湯採取自助式的,喝起來也不會沒有味道啦,熱熱的很好喝就是了
給大家一個我私房的吃法,我吃完肉圓之後,盤子裡面一定還會殘留些許的米漿還有醬油
這個時候我會將湯道入盤中,攪拌一下,這樣喝起來蠻好喝的,我也說不出個所以然,從國小開始,我都會這樣做,哈哈
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推 blackputting: 私房吃法+1這家從小吃到大,可惜味道有點變了QQ 05/28 00:31
推 redBlock: 雲林在地人都是這麼吃的!從小吃到大呢!好吃~ 05/28 09:33
※ aa82328:轉錄至看板 Yunlin 05/29 20:15