推 rad6362610: 新竹人 常吃 推一個 05/30 23:55
推 aquitania: 這家好吃 推! 06/04 05:32
推 noaway: 看了你的食記去吃，真的好喜歡^_^ 06/12 03:22
圖文版：http://hc.lovefood.cc/2015/05/blog-post_69.html
【大河豚骨拉麵】是位於新竹地區的連鎖拉麵店，本次來到是位在新竹市政府對面建興街
上的分店，店內空間不算大，都是木頭式的桌椅。
在餐點與價位方面，他的拉麵提供包括豚骨拉麵、泡菜拉麵、蒜頭拉麵、玉米拉麵等，以
及較辣的地獄拉麵，價位約在120元起。
首先是個人比較喜愛的蒜頭拉麵，這是比較重鹹口味的，而他的拉麵湯頭濃度可分濃、普
、淡，三種，我的蒜頭拉麵湯頭算是蠻濃郁，裡面只有加了簡單的蔥花與蒜粒，叉燒肉也
很嫩。
接者是豚骨拉麵，其實只差在有沒有加蒜頭而已，而店家是說這豚骨湯頭是採用新鮮豚骨
、雞骨、鮮蔬一同熬煮出的，所以才會呈現這乳白色。
而他除了湯頭濃度可分外，拉麵硬度也可分喔，有硬、普、軟三種可以選擇，也還可選細
麵或粗麵，算是蠻客製化的。
新竹市建興街5號
(03)527-7908
週一至週五 11:00~14:00 17:00~21:00 週六至週日 11:00~14:30 17:00~21:00
用餐時間：2015.2
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感謝您的邀請，不過我們謝絕試吃邀約，
歡迎推薦好餐廳，我們會自費前往體驗。
食在愛玩：讓食記也能很浪漫！ http://www.LoveFood.cc
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