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店名:金滿園排骨 品嘗日期:2015/5 電話:(02) 2331-5194、(02) 2331-2587 地址:台北市萬華區武昌街2段82巷3弄1號(武昌誠品對面巷內) 營業時間:11:00-21:00 --- 網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/199443633 台北美食懶人包:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 --- 吃完萬國酸菜麵這間飄香60多年的麵店後, 這次要來嚐嚐40幾年來人氣不墜的老字號排骨店。 下午兩點多,店內依舊高朋滿座, 最紅的商品是什麼我想不用多說,就是店名有的那兩個字-排骨。 單吃排骨好像有點空虛,所以我們點了排骨飯, 不過品嘗後我深覺配菜是多餘的,最值得一嚐的還是那又香又酥的現炸排骨。 排骨飯(110元) 排骨飯在一般的便當店裡,價格多落在65-85元之間,這裡則貴了點要價破百元。 配菜有三樣,口感沒有特別獨到之處,和其他自助餐店差不多。 現點現炸的排骨表現的倒是相當不錯, 外層沒有用炸粉充份量,薄薄的一層巴在肉上而已,吃起來香酥但卻不油膩。 事前用特製醃料醃製的排骨,再搭配皮上點點的黑胡椒粒,香氣突出, 雖然貴,但與一般排骨飯的滋味相比確實明顯不同。 西門町這裡附近好像還有好兩家排骨店,也和金滿園一樣師出同門, 只是多年前因為商標問題而改了店名,下次有機會再來試試,比較哪家味道最棒。 -- 波比看世界粉絲團:https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.48.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1435153177.A.26D.html iioouu:轉錄至看板 Wanhua 06/24 21:39