[食記] 日本京都 一蘭拉麵 京都河原町店

[ms0204192 (台南戰神奶子怪)]

店名：一蘭拉麵_京都河原町店

地址：京都府京都市中京区蛸薬師通新京極東入裏寺町598番地 蛸薬師OKIビル1F

網站：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

消費時間：2015.04.03



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圖文網誌版：http://dick02040204.pixnet.net/blog/post/200341272
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本日的行程是要去京都的錦市場以及二条城等

在經過了一段車程之後，抵達時已是中午時分

決定去京都的一蘭分店，京都河原町店




到達店面的時候讓我嚇了一大跳，比起道頓堀店從早到晚大排長龍的情況

河原町店居然沒有半個人排隊，店內也沒有人在排餐券機

真的覺得十分幸運！

在台灣時就看到許多人推薦一蘭拉麵，但是一到道頓堀時

大排長龍的情形讓我們望之卻步，但在京都卻能毫不排隊的吃到

運氣真的不錯！


入口只有一台餐券機，不過也沒人排隊

讓我們可以慢慢猶豫




一蘭拉麵的位置都是個人座，不過中間的隔板可以收起

門口餐券機附近有座位清單，可以看出哪裡有空位

購買完餐券後，若有空位，店員馬上就會帶你入座




一蘭經典的個人座位，兩旁有可以摺疊收起的隔板

座位底下有小掛勾可以掛東西，背後的牆上有衣架

座位四周貼滿了拉麵以及伴手禮的介紹




當天入座後已經附上了日文已經中文的兩種點菜單

所以就不用再特別向服務人員索取中文菜單

我選擇了普通的口味濃度、普通的油膩程度

少許的大蒜、蔥選擇細蔥、叉燒肉是一定要的

特調的辣醬選擇普通，麵則選擇我喜歡的比較硬的硬度

之後將單子和餐券放在桌子前一塊小區域，服務人員就會來收走

前方的簾子也會被拉下，只有上菜或加點時還會再次開啟

給了顧客隱私。







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《半熟蛋和鹽》

蛋送上來時旁邊有一小張濕紙巾可以擦手

蛋黃的中間部分很成功，蛋白以及蛋黃的邊緣口感QQ的

可以放入拉麵中享用也可以直接享用

因為等不及了我就直接配著送上的鹽巴吃掉了

水煮蛋配鹽巴真的是不錯，半熟蛋的蛋黃也很濃郁





《豚骨拉麵》

拉麵送上後，可以聞到些微的香氣

中間紅色的就是特製的辣醬

旁邊則是我選擇的細蔥以及叉燒肉

叉燒肉是以豬的肩里肌肉製成，較不油膩

一碗有兩片叉燒肉，這叉燒肉實在是非常的薄，不過聊勝於無

切得太薄反倒沒甚麼口感



麵則是我喜歡的細麵，選擇比較硬的硬度剛剛好

略帶嚼勁不軟不爛，吃起來相當不錯

湯的濃淡以及油膩我都是選擇普通，我個人覺得適中

喝起來帶有一點香味，不會有很重的油膩感

辣醬攪拌入內之後讓湯內帶有微微的辛辣

這碗湯我能夠接受，於是將它全部喝完，不過喝完後嘴唇上的辛辣感維持了一段時間




把湯喝完之後就能夠看到碗底的字



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結論：

個人覺得是來日本可以先嘗試的第一間拉麵

可以個人選擇湯的濃淡油膩程度，喝起來也較能接受

嘗試過之後再去試試各種不同的拉麵

辣醬的味道不錯，嗜辣者可以選擇更辣的辣度

不過肉真的是太薄了，份量偏少，想吃肉的可能要考慮加點

附上tabelog：http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26018150/

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噓 ms0204192:五樓下面沒辦法變長
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