餐廳名稱：松發肉骨茶-克拉碼頭總店
消費時間：2015年/4月
地址：11 New Bridge Rd #01-01, 新加坡 059383
營業時間：週二到週日7:00AM~21:30
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前一篇我們在新加坡環球影城瘋狂走跳後，肚子也餓了!!
玩遊樂設施真的既瘋狂又耗費精力的事情阿，好好來飽餐一頓吧，
來到新加坡怎麼可以去錯過這項美食---肉骨茶!
我們這回安排了吃三間不一樣的評比一下口味，最後我心中是這間松發肉骨茶勝出啦~
搭乘MRT到克拉碼頭站(NE5)走E出口後，然後走天橋過馬路，
在天橋上就看到對面的松發肉骨茶啦，人潮很多的感覺...
聽說如果是用餐時間來的話人潮更加洶湧唷!
沒走幾步有兩間一樣的松發肉骨茶，據說只是分店啦，
所以不用有擔心吃錯間的問題，我們往比較大間的前進...
那時大約週五晚上5點多吧，很幸運的直接入座沒有等。
雖然是都有空位，但大家可以看得出來人潮真的是非常的洶湧~
桌上的紙巾如果不要用的話記得點餐時請店員收走唷!
我們都知道這樣的資訊，不過也不好意思請店員收走啦XD
最後我覺得如果吃肉骨茶要用手拿肉啃的話，其實紙巾是蠻需要用到的耶~
反正就買一個方便摟!
MENU蠻簡單的，反正就是必點肉骨茶和聽說是這邊的招牌---滷豬腳。
座位旁邊就有一個水壺，裡面是白開水啦!
聽說如果是點茶包的話，要自己加水喔~~
牆上有一些餐點的圖可以參考。
排骨肉骨茶-小(S$7)，我覺得新加坡跟台灣的肉骨茶大不同，主要就是這個排骨，
他們都是超大塊的，我們的就會剁成小塊方便入口~
排骨很綿密，幾乎是稍微用筷子一撥就碎開了，入口即化呢!
再來就是湯頭了，潮州派肉骨茶湯頭是胡椒清湯，
用胡椒去提出豬肉的味道，但又不能太辣去壓過肉味，
這點我覺得「松發肉骨茶」做得很好，湯頭真的是有胡椒味但又不會太過辛辣!
可以免費續湯喔，我們好想一直狂續阿XD
那個湯頭真的很有味道但又不會過嗆，喝再多碗都不膩~
(之後吃的發起人和黃亞細的湯頭我就不那麼愛惹>_<)
另外很多人吃肉骨茶喜歡配油條-小(S$1.2)喔~
我們也來入境隨俗一番!
吃法可以把油條整個泡到肉骨茶湯裡，
泡軟後享用，但我沒有特別喜歡這樣的味道耶。
滷豬腳S$6.5，推薦必點必點，燉得很嫩的滷豬腳非常下飯!
尤其是我們餓了一天吃到這樣入味又好食的豬腳，整個超開心~
軟嫩彈牙的好滋味，又不會太肥又可以吃到膠質~
另外也可以加點白飯來配喔，不過新加坡的白飯偏硬一點點，
口感跟我們台灣的比較不一樣!(我還是喜歡吃軟飯....怪怪的XD)
當然點一杯好喝的檸檬茶來解渴啦~~
松發肉骨茶真的是蠻對我的胃的，不過加湯要請服務生來加喔!
隔天去黃亞細那個加湯就好勤勞阿~~(不過我並不想喝胡椒味那麼重的湯阿XDD)
【下集待續...】
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