餐廳名稱｜陳建一 麻婆豆腐店(みなとみらい店)
http://goo.gl/S4F9WZ
地址｜神奈川縣横濱市西區みなとみらい2-2-1
ランドマークプラザ 1F
交通｜櫻木町站步行5分鐘
電話｜045-222-5111
營業時間｜11:00-22:00（最後點餐21:30）
接受刷卡｜可
推薦菜色｜蒸し雞冷菜、麻婆豆腐
消費時間｜2015年5月
消費金額｜3510円/2人
圖文網誌:http://evisko.pixnet.net/blog/post/295856629
「鐵人料理」是日本1993年至1999年期間播出的烹飪比賽節目，想當年在台灣播出也引發
熱潮，其中一位料理鐵人—擅長川菜的陳建一，因為華裔的身分讓我印象特別深刻。這次
來到橫濱，剛好能走訪他所開設的麻婆豆腐餐廳，這樣的好機會自然要好好把握。
既然是麻婆豆腐店，內裝自然是中國風。雖然不是用餐時間，但是店內的客人也不算少。
提起陳建一就不得不提到他的父親陳建民。相傳麻婆豆腐就是陳建民帶往日本的，而且在
日本幾乎人人都吃過麻婆豆腐與乾燒蝦仁，算是非常受到歡迎的中餐菜色。
▲麻婆豆腐，1000円
我點的是麻婆豆腐甘口（不辣），套餐的飯量其實本來沒有這麼大，但是因為會錯意，所
以點到了加量的飯，更扯的是
我們最後把飯都嗑光了，日本人應該會覺得我們兩個是大飯桶吧＞＜
甘口的麻婆豆腐當然一點辣度也沒有，但是仍能吃到醬汁與花椒香氣過足乾癮，非常適合
不嗜辣的人來嘗鮮，也適合帶孩子一起來想用豆腐美食。
▲蒸し雞冷菜，650円
涼拌雞絲非常好吃，醬汁是亮點也是靈魂。
搭配著清爽的豆芽菜與芹菜，整體口感上升，CP值非常高。
エビチリ ，1200円
乾燒蝦仁套餐，光蝦仁就讓人口水直流了，味道當然也沒讓人失望，有點酸甜非常開胃，
鹹甜度也都剛剛好，蝦仁飽滿太犯規，不知不覺就把飯都配光光了。（成為飯桶不是沒有
原因的......）
不過主菜味道雖好，湯與附贈小菜就比較普通些。
原本擔心經過日本改良的川菜會不合口味，但是嘗試後卻非常能接受，對鐵人料理的幻想
也沒有幻滅，真的太好了。這間店位於熱鬧的地標塔，算是來橫濱必來的一站，因為地利
之便非常容易安排，來這裡一定不要錯過！但是因為本區競爭強大，要先跳過銀座天國，
再揮別古奈屋，能不能順利吃到陳建一就要看個人的意志，如果是我一定會選擇陳建一的
啦，畢竟台灣除了到川菜館，否則根本就吃不到這樣高水準的川菜套餐啊！
來到橫濱，經過走過不要錯過！
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