推 yuyuoo: ...看到熟悉的ID推一下 08/02 23:03
餐廳名稱：立花壽司
消費時間：104年/7月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市北屯區大連路(內外標題皆請附上地區！)
電話：
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：否
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)
這家握壽司剛開幕時去吃了一次，覺得非常失望。
原本已列入不會再去第二次的店，後來看網路上好評頗多，
或許是剛開幕還沒完全上路吧?
過了兩年多應該有點不一樣，所以又再次拜訪。
......這樣想的我真是個大笨蛋！
今天點了嚴選壽司、鮭魚卵軍艦、炙燒鰭邊肉和炙燒星鰻。
跟第一次吃的時候一樣，先別提魚料了，醋飯根本就不合格。
入口後飯黏黏稠稠的化不開，我還以為我在吃飯糰。
米不知道為什麼可以煮的這麼黏稠，正常的醋飯應該是要可以入口即化開的。
注意我是說"正常的"，不是說"優秀的"，這間店連基本的這點都搞砸。
吃起來口感奇差無比。
再者，醋飯根本沒有醋飯的味道，害我開始懷疑那真的是用醋飯握出來的嗎?
魚料跟飯的比例也大錯特錯，與其說該店魚料大片不如說醋飯量少得誇張。
"正常的"魚料跟醋飯的比例應該是要搭配過的，
注意我是說"正常的"，不是說"優秀的"，
醋飯比例小於魚料的結果就是飯已經吞完了只剩魚肉在嚼。
或許是店家的用心良苦，因為飯真的很難吃。
再來說說其他部分，鮪魚鮭魚倒是一般水準，
但那個壽司捲看到差點暈倒，還要客人自己把外層的塑膠膜撕掉。
自己撕是沒差，重點是真他O的有夠難撕，
撕下來的同時海苔也一起撕下來了，
不得不佩服其巧奪天工的組合，海苔跟塑膠根本早已黏在一起，如膠似漆。
難怪要客人自己撕，因為撕壞了是客人自己撕歪的啊！怪我喔?
鮭魚卵軍艦的鮭魚卵跟兩年多前一樣，無法一含即破。
正常的鮭魚卵不該有太過Q的口感，注意我說的是正常的...(下略)
而且沒有什麼味道，咬破後也沒有什麼汁。
老實說吃起來跟爭鮮的感覺很像。
你問我為什麼前面沒拿爭鮮比較? 因為前面的我覺得爭鮮還比較好吃......
這樣拿出來比較就太傷人了。
其他沒特別寫的品項就是普通，沒有什麼特別印象。
唯一欣慰的是炙燒鰭邊肉還算不錯，可惜捏製的手法不夠精良。
雖然飯很黏但是醋飯沒有捏成型，如同我期望他能有進步的玻璃心一樣，
一碰就碎。
另外除了餐點品質，讓我很在意的是服務人員還有櫃檯跟內場師父聊天的音量很吵。
這點也跟剛開幕第一次去吃一模一樣。
拜託，沒有客人的時候就算了。
客人在用餐你在那邊嘻笑打鬧，聊天音量也不控制一下。
如果是談公事就算了，我不想進來用餐還要聽你們八卦一籮筐。
讓原本已經很差的用餐心情又更差了。
不爭氣的我全部吃完之後，又加點了一貫炙燒鰭邊肉，
因為我絕對絕對不會再拜訪第三次了。
果不其然，最後一貫的醋飯依然散落在醬油裡......
結束了這一趟奇幻之旅。
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