→ twocm: 會不會有血水跟是不是火烤沒關係 07/30 01:02
推 hahajk123: 推名氣勝於美味 08/03 03:32
→ unreal29: 認同名氣勝過美味....還是N168比較好吃 08/21 07:58
餐廳名稱：教父牛排Danny's Steakhouse
消費時間：2015年/7月
地址：台北市中山區樂群三路58號
電話：(02) 8501-1838
營業時間：週一-週五: 12:00 到 22:30
週六-週日: 11:30 到 22:30
每人平均價位：2000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：肋眼菲力
官網：http://goo.gl/oMfchV
詳細圖文網誌版：http://goo.gl/lIYpPE
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晚安～
今天來分享最近吃的教父牛排生日大餐
以下複製純文字：
趁著記憶猶新之際 速速來分享上上週我們享用的生日大餐
我跟小紅的慶生習慣一直都是吃牛排大餐跟出去旅遊
對我而言 旅遊在生活中占有很重要的一席之地
因為它既可以調節平日過於繁忙匆促的步伐
也可以讓身心靈方面受到洗滌跟安慰
是一種紓解壓力的方式 讓我們都能更勇敢的邁開步伐向前走
令我感到欣慰的是 他雖然不是愛旅遊的人
但是 對於我所規劃的旅遊行程很少持反對意見
這樣的相處模式讓我可以無所顧忌的安排我想去的地方想吃的美食
也因為有他的陪伴到哪裡都覺得很好玩 也更樂於在旅行中挑戰以及接受新鮮的事物
不知不覺前言講得有點兒長XD
就讓我們回到今天的主題吧!!!
這次我們選擇的餐廳就是牛排教父鄧有葵所開的第三間餐廳Danny's SteakHouse
前兩間分別是Danny&Company以及 D&C Bistro
近期則又在台中開了MEATGQ
剛剛研究了一下MEATGQ 發現跟教父牛排差異不大
不過價格有稍微低一點 在台中的朋友有機會可以去一飽口福
我們是假日的中午去用餐的 所以上面的圖是中午的套餐menu
晚餐價格有比較高 但主要還是要看想吃的餐點做決定
水資一人$60 有分礦泉水跟氣泡水 因為怕太飽我們都點礦泉水
一開始上的是搭配麵包的奶油跟海鹽
餐前麵包吃起來很紮實 有嚼勁
麵包有先加熱過 塗上奶油很香還滿好吃的
吃完服務人員會來詢問需不需要再續
前菜我們都選香煎干貝
干貝有兩顆 吃得出海味
雖然表皮微焦 但不影響口感
吃起來也不會卡牙齒
干貝下面是吃起來酸酸甜甜的青菜沙拉
還滿合我胃口的也很解膩
真想吃一整盤XD
餐廳上頭挑高的部分都是酒櫃
藏酒很豐富
存放肉品的冰櫃也在二樓
湯品是我很期待的牛肝菌卡布奇諾湯
因為就像在喝咖啡一樣 才取名為卡布奇諾
上面是煎過的蘑菇 咬起來軟軟香香的
旁邊是牛肝菌粉
喝這道湯品時要小心 因為有奶泡的關係超!級!!燙!!!
我的舌頭就不小心被燙到了 嗚嗚
稍微攪拌後就會有濃濃的蘑菇湯味飄出來
喝起來菇味很重 而且充滿著奶香(((好喜歡
這道是小紅的煙燻番茄湯
喝起來很像加了奇怪的番茄醬
味道我不喜歡 不過小紅還滿能接受的
牛排沾的芥末子醬跟海鹽
服務人員幫我們換上牛排刀
最興奮的牛排來了
我點美國特選老饕牛排6oz $2300
鄧有葵說以往台灣人吃牛排會比較著重在嫩度
國外則是比較注重風味跟香氣
所以教父牛排料理的方式是以木香烤爐來讓牛排的香氣更獨特
這樣子會讓牛排的表皮更酥香 不過相對的火候的掌握更是需要技術
肉有三塊看起來不多 但是厚度夠
看到這種粉紅切面的牛排都好興奮
第一口咬下去因為是邊邊的關係 吃起來有稍微硬一點
它的牛排滿好咬吃起來也很嫩
雖然點的是三分熟 但是用火烤的方式
切起來並不會看到血水
三分熟是最推薦的熟度 剛好我也都點三到五分
切小口後放進嘴裡會覺得牛肉很嫩很香
但我跟小紅都覺得吃起來並沒有太驚艷的感覺～
目前吃過最好吃的牛排是聯一台塑牛排創始店
我們始終無法忘記當時咬下去後在嘴裡散發的多汁濃郁口感
旁邊的大蒜要用叉子按住用牛排刀尖端挑起
大蒜烤得很好吃 但有一兩顆還是有比較重的大蒜嗆辣味
不小心吃到會有胃在燃燒的感覺
小紅點的是美國頂級肋眼菲力牛排8oz $1200
橫切面一樣是看得出紋理的粉紅色
吃起來的口感其實跟我的老饕沒有差太多
只是老饕吃起來肉質再好一點點
(這張顏色有跑掉)
不同部位的肉就連紋理也不同
盤子有先預熱過
原味的牛肉搭配烤蒜就很好吃了
我都沒有沾海鹽跟芥末子
牛肉我只吃了快兩塊
就把剩下的給小紅了
奶油玉米聞起來很香
吃起來的味道跟想像中差不多XD
烤馬鈴薯上面是冰涼的起司
吃的時候要拿湯匙從下面挖上來
會牽絲唷～～
起司跟平常吃到的味道不太一樣 比較像酸奶的起司
點這道還滿容易膩的 而且肚子會更撐><
附餐會接在主餐後滿快上的
搭配著吃口味比較多變
有沒有看到大蒜都被我挑起來了(((得意
其實是我們兩個在比賽誰挑得比較快(超幼稚XD)
教父牛排的包廂在兩側 有玻璃門可以拉起來
中間都是距離滿近的桌子
聽說有小孩的話會優先安排在包廂
這樣也不會吵到其他的客人
主餐吃完後先上的是壽星的生日蛋糕
當初在訂位時我有事先說
不過發現隔壁兩桌也有生日蛋糕
滿好奇大家都跟小紅同一天生日嗎?!
巧克力蛋糕濕潤好吃
味道微苦不甜膩
我們一致認為很像黃湘怡的BAC
飲品可以選咖啡或是茶類
小紅的是奶茶 旁邊會給一杯比shot杯還要大杯的糖......
我的甜點是熔岩巧克力跟冰淇淋
熔岩沒有想像中的爆漿
旁邊紅色的是蔓越莓乾
小紅的是冰淇淋搭配水果 我只吃了兩口冰
甜點的部分我覺得沒有生日蛋糕來得好吃
冰拿鐵喝起來咖啡味比較重
每桌都有的甜點盤 我只吃了右下的焦糖脆餅
其他的都打包帶走了
焦糖餅香香脆脆的搭配咖啡還不錯
進門處的方形小吧台中午空空的
應該晚上才會有人坐在這裡XD
桌距其實滿近的
都聽得到隔壁桌的人在聊什麼
吧台上的彩繪玻璃燈是以雪山上的高山雙蝴蝶所設計的
入口處非常低調 不仔細看絕對會錯過
招牌在靠近馬路的地方 建議還是以路牌去找尋
吃完教父牛排的感想是有種名過於實的感覺
肋眼菲力跟頂級老饕肉質差距很小
不過價格差了將近一倍
我的建議是點肋眼菲力就不錯吃了
有機會的話還是可以去試試看～～
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※ 編輯: rainbit (61.228.35.250), 07/29/2015 21:10:14