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餐廳名稱:豆腐村 消費時間:2015年/6月 地址:台北市南港區忠孝東路七段369號10樓 電話:02-2652-9385 營業時間:週日至週四 11:00~21:30 週五至週六 11:00~22:00 每人平均價位:279元+10% 可否刷卡:不確定 有無包廂:有 推薦菜色:豆腐鍋 有圖有真相之豆腐鍋熱呼呼~小菜無限飯好少網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455585972 豆腐村位於CITYLINK 南港車站C棟10樓。 這間豆腐村是連鎖集團,主打養生豆腐鍋,經過時生意都很好,有時還排上長長人龍。 當天家人臨時起意想吃,還好為平日晚間,店內約八成滿,不需等候即可入座。 現在為了應付用餐尖峰時間的眾多人潮,C棟的餐廳店家紛紛往外擴展座位。 豆腐村除了主打的豆腐鍋,最大的賣點就是無限供應的小菜、飲料及霜淇淋。 營業時間為平日11:00~14:30 晚間17:00~21:30,例假日全天供餐。 用餐限時為90分鐘,3歲至6歲兒童酌收50元清潔費,7歲以上低銷為150元。 當天生意還不錯,近八成滿。 店內裝潢偏中式,開闊明亮,座位安排挺舒適的,可惜限時90分鐘,稍嫌短了些。 除開放式用餐空間外,亦有半獨立的包廂。 廚房為半開放式,從出餐區可以望見廚房工作人員辛苦的身影。 還有多盤小菜備用(此處小菜是不能自取的)。 麥茶……應該是可以自取的吧。 餐具置於桌側抽屜,自行取用,說明紙張跟高麗園一樣啊…… 不曉得是不是同家集團。 白色的瓷碗、茶杯,印上綠色店名,簡單大方。 店內菜單,豆腐村主打豆腐類,標榜為韓國進口, 每日限量手工製作,鍋類價格一律為279元+10%, 其他單點類菜色如烤肉、海鮮煎餅等韓國特色料理, 價格為300元~500元上下,價格略高。 我們當天點了牛肉泡菜豆腐煲、明太魚豆腐煲、海鮮、牛肉豆腐煲、豬肉豆腐煲四款。 點完菜後,服務人員送上小菜五盤,分別是泡菜、紅燒蘿蔔、海帶芽、青江菜、高麗菜, 其中最受歡迎的是香辣夠味的泡菜及酸甜可口的海帶芽, 其他小菜表現一般般,蘿蔔特有的味道偏重,青紅菜及高麗菜調味偏淡。 海苔香脆,只是以四人的份量計,實在是少了些。 除了海苔外,小菜用完後可自行到餐廳後方取用。 上菜滿快的,10分鐘內煲類全上了……然後看來長的都很像囧 舀起來才看得出分別,幾本上用料還不少,豆腐很多, 湯頭濃郁厚重,熱呼呼的吃來很過癮。 至於強調手工現作的豆腐……因為湯頭味道偏重,所以嚐不太出來豆腐本身的味道, 口感細嫩是真的,只是嚐不出特別之處這點有些可惜。 紫米混飯,呈現美麗的粉紫色,搭配海苔同吃很香, 但是份量真的太少了太少了太少了……要配豆腐鍋、配小菜根本很不夠…… 而且因為用石鍋裝盛上桌,部份還會變硬變鍋巴…… 超難挖,本來就少的飯變得更少, 我後來火大把湯倒進去泡軟才有的吃= =""" 霜淇淋機及飲料機在入口處,一開始我還沒注意到,後來才發現~ 店員沒特別介紹或著認為位置很明顯,根本不用介紹…… 霜淇淋剛開始吃覺得口感不太細緻,有些粗糙,甜度對我而言剛好, 吃到一半覺得豆味頗重,愈吃愈爽口,才後知後覺這是豆腐霜淇淋…… 飲料機的選擇頗多,從各式咖啡到可可亞、巧克力牛奶、奶茶等, 種類繁多,而且比我想像的好喝欸~餐後一定要來個二杯XD 老實說,這次用餐,我個人給豆腐村的分數大約是75分,分數並不算高。 首先,雖然有五款小菜及霜淇淋、咖啡等附餐飲料無限提供, 以每鍋279元+10%服務費來說,三百元一餐,以價格來說頗為經濟實惠, 豆腐鍋味道不錯,小菜海帶及泡菜都不錯吃,咖啡好喝,豆腐霜淇淋爽口有特色。 但是,我幾乎感受不到有被服務。 服務人員態度冷淡,遞上菜單茶水就離開,無說明、無介紹, 餐具、小菜、飯後飲料、甜點等取用都是自助,這服務費我真心覺得收得有些莫名其妙。 再來,小菜無限,豆腐鍋口味濃厚,但是飯給得很少……搭配起來根本不夠…… 明明是半吃到飽,但吃完有種莫名的空虛感……… 除去我個人想法,家人倒是滿喜歡豆腐村的口味,有很高意願回訪, 我自己倒是可有可無,若是服務人員能有些笑容,我想我會更樂於造訪。 豆腐村的生意極好,常常滿座大排長龍,當然有其勝出之處, 建議有興趣造訪的朋友避開人潮,想來會讓整體用餐品質更好更舒適。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.204.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1438259811.A.F76.html seagreen2005:轉錄至看板 Nangang 07/30 20:37 seagreen2005:轉錄至看板 Taipei 07/30 20:37 ※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 12/07/2016 10:36:50