餐廳名稱：惠安烏龍麵
消費時間：2015年/7月
地址：台北市中山區遼寧街95-1號
電話：02 2752 6752
營業時間：週一到週五12:00-14:00、17:30-20:00；週六12:00-14:00 (週日公休)
每人平均價位：$90起
推薦菜色：什錦炒烏龍麵
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/N47Lh7
遼寧街對我來說算是比較在地人的夜市
多是附近居民的晚餐覓食地，較少觀光客前來
這樣反而最能保有台灣的夜市文化，物價也相對可愛些
最近晚餐還蠻常往這跑的，這次來介紹一間超人氣烏龍麵店
店址位在遼寧街上、靠近朱崙街
最近的捷運站為南京復興站，步行10分鐘內可抵達
小小的店面用餐時間擠滿了人潮
坐位間蠻擁擠的，基本上都要跟別人併桌
如果你很在意用餐品質的話，可能會覺得不太舒服啦
一旁擺有大鍋台式泡菜，跟福大蒸餃提供的是同一款
大家可自由夾取、量力而為，以不浪費為原則唷
一入內店家就會提供有編號的菜單
惠安烏龍麵菜單如下，基本上100元以內就吃得到
主食分成：烏龍麵、油麵、冬粉、米粉、粄條、年糕
口味有：什錦、味噌、金針赤肉、咖哩、泡菜、絲瓜蛤蜊、蘆筍蛤蜊、番茄
均可搭配做成湯的或是炒的，米飯類則有粥品可供選擇
最熱賣的餐點是「絲瓜蛤蜊烏龍麵」，周花花此行也是衝著他而來
但就是因為太熱賣了，平日晚間七點多居然已經賣完了！
只好含淚點其他商品，誓言之後若再訪一定要吃到他(握)
什錦炒烏龍麵---$90
除了絲瓜蛤蜊烏龍麵外，另外一位人氣王就是這款了
配料有肉片、花枝、一大尾鮮蝦，份量之豪邁造就很好的第一印象
多數夜市美食的炒麵類，都有「過油」的問題
老實說惠安烏龍麵也有，基底則是使用沙茶拌炒
台式烏龍麵口感不算Ｑ彈，但咬勁還算蠻紮實的
醬汁也有入味，扣除過油的問題，味道不錯、份量也夠
咖哩湯烏龍麵---$90
完全是因為隔壁桌點這款，看起來很好吃我才跟著點了
但上桌後發現，似乎長得不太一樣，這是我最怕的「台式咖哩」啊
這種咖哩有著螢光色彩，我總是覺得他在黑暗中會發光...
表面還浮著一層油，有點後悔當初為什麼失心瘋點這道呢
但認真喝一口湯後，發現味道鮮甜鮮甜還不壞
油有保溫作用，讓烏龍麵吃到最後依舊熱騰騰，冬天吃應該很棒
配料同樣是肉片、花枝、鮮蝦，今天的蝦子不是很新鮮就是
吃完咖哩湯烏龍後，突然可以理解為什麼絲瓜蛤蜊會是店內人氣王
這個湯頭要是配上絲瓜的甜、蛤蜊的鮮，味道一定可以融合得更美好
整體來說，以下班後的晚餐來說
隨意吃吃不要太講究的話，惠安烏龍麵不失為一個好選擇
用料真得是實在，份量足夠也可以吃得很飽，一百元以內搞定一餐～
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