食記分享-台南-富士達人
圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/426854291
---------------------------------------------
店家地址:台南市東安路178號
用餐日期:2015/06
店家電話:06-2089-178
營業時間:AM:11:00~PM:15:00 PM:17:00~PM:22:00
店家公休:無
商品價格:
胡麻味噌拉麵 150元
味噌拉麵 150元
醬油拉麵 150元
豚骨拉麵 150元
冰鎮涼筍 60元
日式杏包菇 70元
PS:台南有四間分店!!!
台南最近吹起一股拉麵旋風
大大小小的拉麵店
一間一間的開
比較有名的包含了 豚骨家 八峰亭
拉麵先生 列麵屋 富士達人等等
每間都各有千秋
有自己的擁護者
這次要介紹的是"富士達人"
這間拉麵店在台灣有四間分店
分別設置在 公園路 東安路 東寧路 高雄
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/598787974
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/598787977
富士達人是師承日本
所以 台灣店的原料都跟日本一樣
湯頭則是強調遵循日本傳統的工法
東安路店還蠻寬敞的
桌與桌的距離不會太壅擠
店內賣的品項包含了
泡菜 醬油 味噌 豚骨 胡麻跟九州地域六種
口味品項非常的多元
店內的小菜
包含了 冰鎮涼筍 日式杏包菇
都是當天現做的
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/598788031
店內第一次加麵都不額外加價
第二次加麵則是會收二十元
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/598787968
豚骨拉麵 150元
乳白色的湯頭
味道不會太死鹹
淡淡的 很順口
配料包含了 厚片叉燒
青江菜 玉米粒 豆芽菜 跟青蔥
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/598788028
胡麻味噌拉麵 150元
比較特別的是胡麻口味
第一次聽到類似的口味
聽店員介紹是以味噌為基底
再加入白芝麻 麻醬等特調醬汁
湯頭喝起來很清爽
裏頭加了大量的芝麻
夏天吃起來很舒服
日式杏包菇 70元
不知道日式的點在哪邊
有點像是水煮杏包菇
稍微冰鎮後 切塊
口感也不錯
吃起來脆脆的
大家如果有興趣可以來試試看
--------------------------------------------
大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客
想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團
我會不定時的分享我寫的美食文章給大家
http://www.facebook.com/WengXiaoWeng
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.54.64
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1439388461.A.714.html