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餐廳名稱:海壽司(南港店) 消費時間:2014年/12月 地址:台北市忠孝東路七段369號7樓(CITY LINK) 電話:0226529373 營業時間:1100-2130 每人平均價位:300-400 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:比目魚緣側、炙燒鮭魚 官網:http://www.hisushi.com.tw/ 圖文好讀版:http://goo.gl/U3vzEr 補充:瀏覽一下意外發現大家對於海壽司的服務品質的評論蠻兩極的,而南港店的服務品 質倒是還不錯的,記得當時city link剛開幕沒多久,店員的接待都蠻熱情的說。 全台有不少分店的海壽司,結果和它的相遇是在南港city link,去年的年底city link剛 開的時候,結果終於發現它的魅力是如此的驚人!!可能被爭X嚇到,原本對迴轉壽思的 品質很難期待,但真的...不錯!!! 海壽司的相遇是在一個午後由於約吃飯的時間是尷尬的三四點,所以正中午時我們幾個真 的受不了了!!搭著手扶梯晃來晃去的時候,就決定停在七樓海壽司前,奔向它了!!因 為有位很挑嘴的貴婦說平價迴轉壽司就屬海壽司了~~(大概內容)XDD Nani必須老實說city link像個大迷宮,由於這裡有分A、B、C棟,而要從捷運南港站走到 這兒,必須到C棟才能順利抵達七樓,只要記得吃的都在樓層高的地方,然後集中區幾乎 都在C棟,這樣就不怕找不到吃的了~ 以往看到海壽司的店面都是餐廳的型式(像南京東路店),但是在CITY LINK裡的海壽司南 港店是開放的空間(後來發現市府站阪急樓下的海壽司也是開放式的),就在手扶梯的入口 處,能夠很清楚地看到師傅做料理的迅速手法!外加那一盤盤在車道上轉圈圈的壽司~ 就如同印象中的迴轉壽司一般,座位皆以吧台為主,店員帶領入座後就能準備用餐了!! 桌面上的墊子就是菜單,可以清楚了解各種壽司、生魚片及小菜的價格,從菜名旁邊的顏 色可以判別,也可直接從旋轉中的壽司上直接看盤子的顏色! 蘆筍手捲 $40 由於衡量等會還要用餐,所以一開始很假掰的點了蘆筍手捲!上桌前師傅還貼心提醒海苔 會軟,盡快吃完~ 蘆筍及柴魚片還有高麗菜絲及少許美奶滋~咬下去的同時,印象中並沒有米飯墊在下面充 場面,還蠻開心的,因為往往手捲下的飯容易因為上頭的青菜少許出水容易濕濕的,而手 捲咬下去,海苔還保持酥脆(有卡滋喔!!),裡頭的蘆筍及生菜很清爽有口感,美奶滋也不 會太多讓人感到膩,開胃菜很滿意!! 炭燒鮭魚 $40 不得不說當開胃了之後...加上真的肚子餓會影響到人的理智,接著點了壽司,猶記得稍 微烘烤過的鮭魚,入口易出現的油膩感剛好緩衝掉,微焦的魚肉表層和些許米飯,魚的油 脂部位一點都不可怕,好好初~~ 納豆細捲 $40 哈哈,朋友看到我點這道時有疑惑一下(說Nani是個賠錢貨~)但是軍艦捲也不是能隨隨便 便做出來的!我超愛看這剖面,從上直接看可以發現米粒並沒有軟爛到黏在一起,而是還 可以清楚看到形狀,等同於第一米飯煮到恰恰好,第二師傅的功夫不錯,因為捲軍艦捲也 是需要一點巧勁的吧~不過納豆細捲就是納豆味啦!!帶點臭臭的納豆中間些許蔥花,配 上微甜的醋飯,好好吃~哈哈!!XD 梅醬鮪魚軍艦 $60 這道我就覺得普普了,印象很淺,我想可能因為和前幾盤相比,鮪魚要突顯就不容易,加 上梅醬也興趣普普~ 比目魚緣側 $60 明明說要淺嘗的,結果忍不住又點了一盤,但這盤一點都不後悔,超值得的!!這盤是和 朋友過了半年還是念念不忘的一盤,因為...因為...那噗滋口感帶點油膩的滋味令人著迷 ,卻還能品嘗到細細魚油的甘甜,超好吃的啦!!!本身油脂比較多的一個部份,卻入口 即化,真的吃完有種淡淡的憂傷,因為...吃完了!!TT TT 明太子厚燒玉子 $60 哈哈~最後收尾就選擇了敗家的玉子燒,少數看到玉子燒上頭還加上明太子了,但真的很 吃香,因為明太子本身就十分有味道,所以搭起來也很適合! 不得不說真的吃過了海壽司一次,之後去其它家迴轉壽司時就會容易有點比較,不過說實 在話海壽司雖然一盤最低價格是40大洋,最高卻也有到180大洋的,所以這樣的價格的確 可以有一些出色的菜端的上桌,完全平價的我們也不能太苛刻~但如果想吃壽司又不想去 日本料理店點單點式的菜色,想要節省一點點的話,我現在應該也是會考量去海壽司,因 為這次的用餐體驗,南港店的師傅製作出的壽司算是讓我真的蠻驚豔和滿意的~現在腦海 中又浮出比目魚緣側了!!!TT TT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.50.34.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1439395605.A.991.html