餐廳名稱：四八高地花枝羹
消費時間： 2015 年/8 月
地址：花蓮市大同街32號
電話：0910140973
圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/202641232
位於大同街上的四八高地花枝羹，僅擁有一個小小的方正招牌
，沒有絢爛的霓虹燈招牌，也沒有亮麗的裝潢，隱藏在小巷子裡，
但卻是小有名氣喔，不少饕客都慕名而來。如果來到花蓮，不妨來
嚐嚐看。
位於不顯眼的小巷子中，低調樸實，簡約招牌和矮小的平房，
經過時看了看，頗有種深夜食堂的感覺。話說店名相當特別，原來
四八高地就是眺望七星潭海灣的絕佳名景，也是老闆的居住地喔。
話說用餐時間，門口排滿機車，不僅內用人多，外帶的人也不少喔。
店內佈置簡單乾淨，昏黃燈光，暗色系的氛圍，空間不算太小
，約可容納三十幾人。簡約的菜單，僅有販賣幾種餐點。特別的是，
花枝焿又有清湯，沙茶和原味三種口味可選。
小菜一份20元，菜色天天更換，辣味脆筍在這大熱天吃起來格
外清爽開胃。滷汁飯，佐上一小塊豆干，滷汁很夠味，米粒吃起來Ｑ
彈飽滿。另外，當然也有滷肉飯，想必也是相當美味。
微稠口感，芡汁不會太重，喝起來仍是相當清爽的柴魚湯頭
，很順口。另外有再調些辣進去，所以是輕甜帶點微辣的湯頭，而
花枝很Q，裡頭有實在的花枝肉，湯不算太大碗，但料多實在。
花枝咬下去，可以享受外層魚漿的彈性，在裡頭的鮮脆花枝
塊也非常彈牙。四八高地的餐點平價美味，雖然不是多特別的餐點
，也沒有炫目的裝潢。但店內充滿一種回到家裡用餐的溫暖感，相
當舒服，讓人吃飽了，心裡也暖暖的呀。
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