[食記] 新北 蹄神：永和豬腳專賣

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：(2015年八月)
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蹄神
地址：新北市永和區得和路400號
電話：[phone]
時間：11:30~15:00 17:00~20:30 Wed~Mon
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午後臨時來到永和得和路上一處小店，

名字叫做蹄神，口氣倒是頗大。

裡頭裝潢相當新，看來開幕不久。



一共點了：
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手工自製虱目魚丸湯(NT.30)
時令蔬菜(NT.30)
油豆腐(NT.15)
筍絲(NT.20)
蹄神腿庫(NT.90)
滷肉飯(NT.25)
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先一口魚丸湯，湯頭應該有熬過，

油豆腐滷汁入味，筍絲細嫩。

由於叫作蹄神，不禁仔細端詳桌上這一盤腿庫，

典型油亮亮的褐色滷汁入口後肉質還算討喜，

可惜尾段偏膩口。

滷肉飯肉燥富滿膠質，味道濃郁但過於單一缺了深度。



付完帳走出門口卻忽然下起大雨，

只得倉促離開。



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→ tdkblur: 剛巧上週有去外帶便當 口味還可 可惜距離太遠些不常經過
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