[食記] 台北萬華 陳記腸蚵專業麵線

[noma ()]

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   餐廳名稱：陳記腸蚵專業麵線
   消費時間：2015年/09月
   地址：台北市萬華區和平西路三段166號
   電話：[phone]
   營業時間：06:30~19:30


我一直覺得當地美食是旅遊的一環
往往在地小吃也是一種吸引遊客的特色
是讓人難以忘懷的好滋味

這次趁週末到台北走走
第一站先到曾住過七年的萬華
順便回味一下記憶中的味道

陳記腸蚵專業麵線是當年在萬華生活的一小塊拼圖
早上營業到傍晚橫跨了三餐的時間
到了用餐時分若肚子不太餓
我就會買碗麵線帶走
或者是坐在店家方桌一側
慢慢吃著麵線

從捷運龍山寺站一路往陳記走
大約1-2分鐘就可到
小小的店面依舊不變
但讓我驚訝的是現在大碗麵線要價70元
沒想到離開幾年麵線價格漲了不少

點了大碗麵線坐下
另一個驚奇是現在陳記有開發票
或許漲到70元中間也包括了營業稅金
由此也可知道陳記生意真的不錯
除了開立發票外
隔幾間店面是陳記的新店
若嫌老店位置不舒適
可到新店去吹冷氣享受美食

陳記的麵線若無特別要求
一般都是大腸+蚵仔
大腸軟嫩而有嚼勁
非常容易入口
蚵仔新鮮又大顆
肥美的樣子相當誘人
加上麵線味道清爽不膩
調味也不過鹹
的確是我記憶中的美味

可以吃辣的話
建議先吃幾口原味
再淋些店家的辣醬
同樣是相當清爽的辣度
不是辣到喪失味覺的火燒猛辣
這點我很喜歡

以前陳記可以單買大腸或蚵仔
可惜的是現在已無法購買
麵線的味道雖然不變
排隊的人龍也依舊不斷
但有些地方已大不相同
一碗70元的麵線在台灣應該很罕見
看來只能偶爾品嘗嘍~

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推 weger: 70真是吃不消
推 MsRita: 價錢雖貴卻仍很多人排隊
→ saypeace: 好可怕 越來越貴!!!!
推 apman: 這家幾乎每年都有理由漲價，物價跌時也不見他跌
→ apman: 開發票已經好幾年了
→ noma: 我離開萬華大概四年，這次回去是有嚇一跳，70元的麵線真的貴
推 MIMIMORO: 後來我都點清麵線