餐廳名稱：義豐阿川冬瓜茶
消費時間：2015年/9月
地址：台南市中西區永福路二段216號 (赤崁樓前武廟旁)
電話：06-2226565／06-2223779
推薦菜色：冬瓜磚
官網：www.yi-feng.com.tw
圖文網誌版
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台南有兩間有名的冬瓜茶，一間是義豐一間是兩角銀~而且都在武廟這附近~
這次先來介紹義豐~這間也算是從小時候就在喝的飲料店
義豐冬瓜茶現在是第四代在經營
也有宅配服務
除了冬瓜茶外還有冬瓜磚跟冬瓜露可以買
店面不大，但常常大排長龍~
找了很久只看到背後這塊板子有寫種類，但沒寫價錢
高中時期愛喝冬瓜波霸，現在愛喝冬瓜鮮奶~莫名的覺得喝飲料加鮮奶就是比較健康....
之前要到隔壁那間店面才能買冬瓜磚，現在買飲料這邊也可以買
冬瓜磚五塊300,一塊平均60元~
他們家的冬瓜磚都是手工製作，所以產量不多~
之前有假日下午來要買已經賣完了~
牆壁貼著一大版面的專題報導
跟老弟各買了一杯冬瓜檸檬跟冬瓜鮮奶
兩種口味都可以讓冬瓜茶喝起來不會那麼甜
冬瓜茶的香甜加上牛奶變得很順口~
一袋的冬瓜磚，回家犒賞老公的，他也愛喝義豐冬瓜茶但這次沒跟到~
一袋300元有五大塊，記得之前買是小包裝的，這次變得好大一塊~
他們家的冬瓜磚一塊有600克，煮6000cc的水。
保存期限3個月
冬瓜磚買回家要平放冷藏，而且他寫說會有糖蜜滲出是正常的,
真的會有些糖水在包裝袋裡。
家裡沒有可以裝6000cc的容器，只能煮濃縮的~
放了3000cc的水跟一塊冬瓜磚一起下去煮，煮沸後滾個兩三分鐘就好了~
我覺得剛起鍋時熱熱的喝超好喝~超香濃的冬瓜茶~
其他的就冰在冰箱要喝時在加開水看要一比一還一比二都可以，看個人口味~
上次朋友來家裡玩還拿出來請大家喝~大家都稱讚好喝~
自己覺得....買回來的煮的比跟店家買煮好的好喝耶~
滿推薦他們家冬瓜磚，甚至還比全聯賣的便宜，
而且買回來自己煮比較衛生也比較乾淨(現在外面的衛生冰塊都不衛生了)
還可以自己調濃度跟冷熱~
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