餐廳名稱：段純真牛肉麵
消費時間：104/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：竹北市嘉豐六路一段95號
電話：03-6670557
每人平均價位：150
可否刷卡：否
推薦菜色：紅燒牛肉麵
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)
圖文版 http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/204360631
住竹北快半年~~還沒吃過段純真超遜的~~
八月中下旬段純真就在巷口開幕啦~~今天第一次來朝聖
已經一點多快兩點門口還是人潮滿滿~~先進去拿了號碼牌653上頭會有一個號碼燈提醒現
在到幾號
拿了號碼牌就先點餐~~
門口沒啥人是因為那天有點毛毛雨~~大家都躲到裡面去啦~~
這邊說一下~~裡面空間蠻寬敞的~~有擺設好的椅子讓大家等位置時間時暫坐
不過人真的太多~~位子當然是不夠坐啦~~大部分還是站著但不像11街真的超擁擠的~~
滷味區~~是等座位安排後再點的~~種類很多價格也合理
我們點了豆乾海帶豬耳朵~~還有豆皮總共是65元
小菜則是一盤35我自己是覺得有些小盤啦~~但看大部分的人都有拿很多~~應該是口味不錯
唷
烏梅汁是點菜單上點自己去冰箱拿囉~~喝起來酸酸甜甜
餐食準備區是透明化管理~~不過也看不太出來啦只覺得裡面人手好多唷~~
雖然人客一直來但餐點上菜速度很快唷~~這點值得讚賞!!!
醬料區~~有辣油 醋 醬油
覺得食物本身味道很重了~~這些醬料都沒有嘗試唷~~但酸菜有嚐看看~~有點小辣但還可以
脆脆的
沒有特別驚艷的感覺
主食~~原味紅燒牛肉麵上菜~~挑細麵~~趕快先喝一口湯~~超好喝的~~
很濃郁不辣 菜單上是寫麻 因為我不太敢吃辣~~但這湯喝下去真的很夠味但又不會過鹹
一般的牛肉麵湯頭雖然也都各有特色~~很多也都喝得出中藥湯頭等等~~但段純真的我真的
很喜歡耶~~
細麵也很咕溜~~整體分量雖然沒驚得嚇人但因為他的湯頭是喝而不膩的~~我幾乎可以全碗
喝光光~~也是很飽
肉也很軟嫩~~我不太吃牛肉就稍嚐一塊~~還不錯~下次想點點看牛筋
另一晚則是番茄紅燒牛肉湯麵~~選寬麵加10元~~
番茄味道很夠~裡面還吃的到番茄料~~真的是真材實料唷~
寬麵比外面的刀削麵還要寬跟厚~~也較有咬勁~~麵的份量雖然看起來不多~~但因為寬麵的
關係很有飽足感唷
另外叫一份空心菜(青菜每天種類都不同，點餐時服務生有告訴我們今天是空心菜唷~~服
務算很好~~畢竟不是每種菜大家都愛)
以上就是這次的用餐經驗啦~~湯頭真的很尬意~~馬上跟老公說下次還要再去~~反正很近~~
而且整體服務跟上菜速度都很不錯~~下次會試試外帶服務口味是不是一樣好~~
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