推 tiffasmart: 他家的肉沒什麼味道,我印象最深是熔岩巧克力蛋糕。蒜 09/30 21:12
→ tiffasmart: 球好吃 09/30 21:12
推 daisy25: 我反正不喜歡煙燻蕃茄湯 09/30 21:47
→ daisy25: 反而 09/30 21:48
推 NouTsan: 癸 09/30 21:52
推 chwpaint: 現在這種店越來越普及,民生經濟應該有好轉 09/30 21:55
推 Sana: 這家的牛排,讚!!! 09/30 22:40
→ KUNI0202: 這個若說自己在家就可以做得出同樣效果,還滿佩服你的 09/30 22:44
→ KUNI0202: 太低估他們家烤箱,木材以及經驗啦... 09/30 22:45
推 artiller: 米其林午餐是可以吃到多好的食材? 09/30 22:55
→ MrsLi: 在美日歐都吃過比這好吃的.想說台灣物價真的太高了 09/30 23:04
推 oiea: 開胃菜普普,單點肉就可以了。 09/30 23:22
→ tiffasmart: 開胃菜真心普通。 09/30 23:52
推 artiller: 我的意思是撇開主觀味覺,米其林午餐有可能吃大牛排嗎 10/01 00:46
推 flower6: 台灣物價真的高啊! 10/01 01:44
http://tinyurl.com/o2t5ulq
有圖有真相手機照片太多有點難翻
先貼個近期比較有印象的米其林午餐
在惠比壽侯布雄金色那個廳的午餐
雖然份量上不是大牛排啦..不過好吃也有吃飽不用吃到撐
不過今年在南義跟南法米其林午餐也有吃到牛排..好像不那麼難吃到@@
只是想說「個人覺得」教父牛排沒那麼值得去吃吧..光是擺盤根本就很西提XD
N年前Danny & Company開沒很久時去吃過晚餐 那時吃真的蠻驚艷的
每一道都很精緻 不是一般主婦在家可以做出來的東西
最近吃Danny & Company的午餐跟教父的晚餐
就都沒那麼驚艷了, 反而有一種「批次感」很強的感覺..
如果你也吃過一開始的蘭城晶英烤鴨, 跟現在比, 就會懂我的意思
鄧的餐廳給我「用最有效率的方法快速上菜, 收更多的客人, 開更多分店..」的感覺
會寫這些是覺得在台灣好像沒什麼選擇
然後. 台灣物價真的很高. 有時候都覺得是不是我們消費者也縱容這種現象了
當然這些只是個人意見啦
我覺得去美福買好一點的肉回家用turk煎過就很美味了
也許只是我比較小氣吧orz
※ 編輯: MrsLi (123.192.175.99), 10/01/2015 06:21:57
→ KUNI0202: 其實我也是不喜歡這種現象啦,有些東西與內幕也懶得明說 10/01 07:49
→ KUNI0202: 不過他在牛排上的實力的確還是難以否認的,縱然我跟妳一 10/01 07:52
→ KUNI0202: 樣對他這種商業氣息愈來愈重的手法不以為然 10/01 07:52
→ KUNI0202: 但就算我自己怎麼用Bosch烤箱烤牛排,還是銅鍋鑄鐵鍋煎 10/01 07:53
→ KUNI0202: 牛排,其實出來的成品畢竟仍舊是天差地遠... 10/01 07:54
→ KUNI0202: 最後我也是跟妳一樣希望台灣消費者別對店家過於包容與 10/01 07:55
→ KUNI0202: 忍耐,因為這對我們真的不是好事。 10/01 07:56
推 artiller: 侯布雄有牛排啊,但我印象中那不是要另外加錢? 10/01 13:34
→ artiller: 說真的一般米其林午餐,你要吃到好食材就是多花錢 10/01 13:35
→ artiller: 台灣西餐是不好沒有錯,但沒道理用很貴來形容 10/01 13:35
→ artiller: 如果你去日本點日本魚那種台灣幾乎吃不到的 10/01 13:36
→ artiller: 當然就另當別論,但這是牛排捏 10/01 13:36
推 menb: 推,犀利 10/01 14:09
推 wlmb0723: 分子料理 倒是蠻多種 家裡做不出來的... 10/01 17:34
→ yaki: 自己在家煎只能說是買新鮮漂亮的肉 用不錯的技術掌控熟度 10/01 20:40
→ yaki: 可是餐廳是有經過熟成處理的 在家又沒辦法弄 不能相並論 10/01 20:41
推 aliciahericc: Danny&Company.我記得晚餐都要3500起跳呀!? 10/02 11:29
→ aliciahericc: 會不會價錢有差所以品質有高低呢? 10/02 11:29
推 cmid05: 去DC bistro吃午餐就好~ 10/02 21:50
→ MrsLi: a版友說的是 當時吃的晚餐價錢雖然忘了 不過應該比教父貴 10/03 13:08
→ MrsLi: 其實要不要去吃什麼餐廳都是看個人口味個人選擇..沒有一定 10/03 13:10
→ MrsLi: 大家這樣討論真的很不錯 要不是a板友提醒我忘記D&C價錢了XD 10/03 13:15
→ MrsLi: 不過個人還是覺得教父很.....哈哈 10/03 13:16
推 MishimaYukio: 認同原po覺得教父牛排很像牛排界中的星巴克XD,吃過 10/06 01:10
推 BrightKiller: 推一下 10/19 18:40
推 Scutum: 好文 11/04 18:17