推 motonokira: 我有點一碗白飯最後泡湯吃 10/18 21:35
推 asagi: 湯頭很棒,蠻有競爭力的!缺點是麵量不多,加個飯糰還是沒吃飽 10/19 21:28
一幻拉麵
消費時間：2015/09/26
地址：台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19)
電話：(02)27235578
營業時間：11:00~15:30, 17:00~22:30
圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2015/10/blog-post_16.html
一幻剛開幕的時候就有朋友說想要揪團去吃~
不過因為開幕時推出半價的活動又讓店家大排長龍...
朋友平日去也說要排一個多小時以上我就退?了....
後來我們是趁著中秋連假的第一天早上衝了過去
雖然店家還沒開 不過也有一些人在排隊了....不過還好人潮並不是很多
等待時間沒超過半小時就到我們了
一幻拉麵的位置位在Neo 19 原址我記得之前是鷹流惡鬼
店內的裝潢和擺設基本都沒有太大的改變
用餐時間客人不接斷~~店內總是保持著客滿的狀態
在我們要離開的時候外頭已經排了不少的人
一幻的菜單選擇算是相當的簡單 口味上大致只有三種
但可以依舊自己喜好的濃淡口味做調整
雖然也有一些副餐~只是種類不多
而且也沒有看到叉燒飯可以點
桌上有拉麵胡椒和七味粉可以用來調味
既然沒有叉燒飯我們就點了蝦味飯糰來試試
飯粒還蠻黏的 吃起來算是挺紮實
味道也是充滿了蝦味 不過價位偏高就是了
而且上桌後最好快點吃掉....不然海苔溼掉後口感就變得不是很好
鮮蝦味噌
上頭紅紅的是麵酥~不是蝦子喔
我選擇了擇量豚骨的湯頭
喝起來濃郁又不會過鹹~而且還蝦味十足
如果喜歡濃厚感再重一點的話可以點濃厚豚骨 喝起來真的很濃...
好喝是好喝 但整體來說湯頭看起來就會比較油一些！
麵條的部分我是選擇細麵 軟硬適中 Q勁也夠
只是好像不怎麼入味就是了
鮮蝦鹽味
這碗友人的點了粗麵而且又加麵 份量看起來真的不少
我們一行三個人每次口味都各點一碗 湯頭部分我覺得鹽味勝出
相較於油膩感較重的味噌和鹹度較高的醬油 鹽味就顯得較為清爽！
我們去的時候還有打卡的活動
只要打卡就每人多一顆糖心蛋和一片叉燒
糖心蛋就一般水準 只有看得出來蛋黃的熟度上不太統一
叉燒肉片不算厚 但是吃起來軟嫩又不乾澀
蝦味煎餃
在點的當下竟然沒有意會過來這五顆竟然要120元.....
味道上我覺得還算不錯啦 麵皮很薄
而且內餡也算飽滿 還吃得到一隻蝦
只完後只有一個感覺~~那就是超蝦的
但其實這樣的組合我覺得也不錯 吃慣了單純的豚骨口味
多了點蝦味倒也多了些特色和新鮮感！
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.170.18
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1445098304.A.337.html