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餐廳名稱:六必居潮州沙鍋粥(板橋總店) 消費時間:2015年/10月 地址:新北市板橋區中山路一段160-3號 每人平均價位:250 店家電話:02-2952-88272 推薦菜色:蟹膏粥 有圖無音樂網誌版:http://www.ipeen.com.tw/comment/934116 有時候會來板橋上課的胖樺,每次去大遠百覓食總會經過這家六必居潮州沙鍋粥。 店家頭銜很驚人:超越五星級!也讓胖樺開始期待店家道底可以端出什麼樣的餐點。 隨著秋意漸濃,寒意加劇。 胖樺這種喜歡粥品的女孩,今天終於有幸來嘗試這家每次經過總是食客絡繹不絕的老店家 。 門口水族箱裡頭,有著多種活蹦亂跳的海鮮。 難怪店家可以打上「極品」的稱號。 有這些海味的加持,味道一定讚的。 除了粥品,店家還提供多款熱炒與之搭配。 建議多人前行用餐,如此才可以多點些菜色來分享阿! 厚厚一本的菜單印上有點繞口令,對於「粥」的解釋。 此打油詩胖樺十分喜愛。 可愛的「煮粥詩」。 店家提供多款粥品,每一款胖樺都好喜歡,猶豫好久不知該從何點起。 不愛海鮮的朋友可以選擇土雞。 兩人份到六人份都有,當然是人數越多越划算囉! 店家官方網站對於每一款粥品都有詳細的內容物解釋以及照片。 現點現煮,由現撈海產搭配生米、濃郁高湯,耗費30分鐘以上熬煮成粥。 建議訂位並且早點告知店家想要的粥品口味,如此才可以省去等待的時間。 竹籃墊在下頭,等待熱騰騰的沙鍋上菜。 店內提供熱騰騰的養肝茶,養身解膩。 辛苦等待了三十分鐘的招牌蟹膏粥終於來了。 熱氣蒸騰,讓人食指大動。 店家用新鮮活跳的紅蟳、沙蝦、珠貝、冬菜、每日現做墨魚丸與生米,加入高湯熬煮成粥 ,於起鍋時淋上一匙獨門秘方堅果醬,灑上芹菜、香菜增加香氣,胡椒調味。 真的是胖樺吃過數一數二好吃的粥。 比上次在上引水產快意鮮味吧品嚐的海鮮粥還濃厚鮮美,胖樺到現在還念念不忘那好滋味 。 漆黑的墨魚丸,Q彈有勁。 墨魚丸子也稱為主播貢丸,是好吃到被主播報導嗎? 蟹身滿滿的蟹膏,蟹肉紮實,蝦子鮮美。 高湯滿溢海鮮的海味,濃稠噴香。 砂鍋裡的海鮮粥份量十足,胖樺依舊吃的乾乾淨淨,太美味了。 下次胖樺會相揪多點朋友來此光顧,太多口味的粥品想啖了。 板橋有家砂鍋粥, 六必居來自潮州, 粥品口味超多種, 濃郁滋味像夢中。 有圖無音樂網誌版:http://www.ipeen.com.tw/comment/934116 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.139.228.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1445396093.A.FEC.html