餐廳名稱：和漢麵食館
消費時間：2015年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新竹縣竹北市文興路一段5號
營業時間：03-6683525
每人平均價位：90~150
推薦菜色：麻辣半筋半肉牛肉麵、酸辣湯、酸菜、冰淇淋
好讀有圖網誌:http://blog.bigstupidbear.net/2015/10/blog-post_26.html
【和漢麵食館】
之前在文興路老邊隔壁，有一家店正在裝潢，之前經過幾次都沒開，現在
他開幕了，我們跑去玩踩地雷看看了，雖然一開始覺得不滿意，不過後來
就覺得還好，有興趣的可以參考這篇試看看喔。
我們來到了文興路跟自強南路交叉口附近的新開幕『和漢麵食館』，跟昨天
的誠記其實很類似，招牌上也寫著牛肉麵蒸餃，剛好可以來比較看看
▼旁邊的招牌其實不太顯眼，而且很高
▼正面比較看得出來這是什麼店
▼一樓挑高，來吃的人不少，有二樓但是目前沒有開放
▼廚房就在一樓座位旁，可以看到煮麵的情況
▼菜單，主要分成牛肉麵類，蒸餃只有鮮肉蒸餃一種，湯只有牛肉牛雜跟酸辣湯
，另外也有青菜類，可以看出來菜色並不多，而且沒有牛肉湯麵可以選擇
▼小菜區
▼小菜價格
▼醬料區
【上菜啦】
▼紅燒牛肉麵($130)，雖然是紅燒但是味道很清淡，湯頭味道算還不錯，不
過不適合重口味的人，板麵的口感不錯，雖然麵並沒有條條分明，這麼大
一條，目測寬度超過3CM而且麵都有煮透，本身帶有嚼勁，吃起來很有口感
，整碗並沒有說非常大碗，大食量的需要再搭配其他小菜或蒸餃才行，肉
本身還蠻軟的。
▼麻辣半筋半肉牛肉麵($150)，這個味道就重了很多，比較有麻辣濃郁的味
道，份量跟紅燒牛肉麵差不多，半筋半肉的口感不錯，筋非常的軟嫩，不
過價格上就貴了不少，推薦。
▼櫻花蝦XO醬乾麵$90)，份量很少，有沒看到櫻花蝦？同事還特地挑了一隻
放在青菜上。。。沒幾隻，這個吃起來很失望。
▼辣舌乾麵($90)，這個比上面那個慘一點，連XO醬都沒有。
▼酸辣湯($50)，這個酸辣湯味道很濃，還不錯喝，再大碗點應該可以成為招
牌，料也少了點，也應該多加一些，推薦。
▼小菜($60)，豆干太硬，豆皮還可以，海帶普通，滷蛋也OK，最好吃的是中間
那個送的酸菜，帶點甜味，酸甜酸甜的，可是他店內並沒有提供給牛肉麵加
，不然上面牛肉麵的缺點就可以靠酸菜補足。
▼鮮肉蒸餃($70)，皮還可以稍微可以清楚看到裡面的顏色，但是餡大家覺得
很普通，比不上昨天的誠記，大小倒是差不多。
▼冰淇淋機，開幕期間大家都可以來一支喔，推薦。
▼店員會替每人作一隻
▼這冰淇淋還不錯，巧克力味道還蠻濃的，帶有一點點苦味，旁邊的脆皮則是真
的很脆，不會吃一吃就軟掉，店內價格飯售價是$20，就算花錢也還算蠻值得
的。
結論：這一家如果避開乾麵類跟小菜類，倒是還不錯的店，只是價格上略高，
停車還算方便，對面就有收費停車場，停車是還好，又或者停到加油站那
邊的路邊走過來也應該可以
和漢麵食館
地址：新竹縣竹北市文興路一段5號
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