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坦白說每每看到美食版大家一窩蜂的去排隊某家餐廳,就會覺得台灣人真的好愛排隊或是 某家餐廳很會做公關媒體...我的經驗是大多吃了之後沒想像中好吃或只是噱頭罷了,好 比八色烤肉來說,上週朋友訂了想說去吃看看,結果肥肉很多,味道也普普,不是說不好 吃,只是覺得要我花時間排隊或等待實在有點浪費時間....或許台灣的消費型態已經慢慢 的在改變,有錢有閒的人變多了,相較之下隔壁科技版一堆人發文找不到工作或只有22k 的對比,實在是一大諷刺啊~~ 引述《flower3 (周花花,甲飽沒?)》之銘言: : 餐廳名稱:八色韓式烤肉 : 消費時間:2015年/10月 : 地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號 : 電話:02 8773 9050 : 營業時間:11:30-00:00 : 每人平均價位:400元 : 推薦菜色:八色烤肉、起司炒飯、海鮮大醬湯 : 網誌好讀多圖無音樂版:http://goo.gl/YYssiS : 近年開的新餐廳,共同特色就是無止境的「排」 : 不能預約的現場至少排兩小時,能預約的也是兩個月之後才吃得到 : 實在佩服台灣人衝新店的能力,周花花實在自嘆不如 : 雖然我非常想吃「八色韓式烤肉」,但實在沒力氣衝,好在格友小強訂到位,讓我能在 : 八色韓式烤肉台灣一號店位在熱鬧的台北東區 : 從忠孝東路四段223巷轉進來,即可發現店鋪在不遠處 : 對面就是馬辣麻辣鍋,雖然裝潢以黑色調為主,但我覺得還算蠻好找的 : 最近的捷運站為忠孝敦化站,國父紀念館站亦不遠,大家選擇方便的即可 : 全時段的預約今年已經全滿了... : 想吃的朋友只能夠現場候位,但據說晚上9點以後的消夜場不會等太久 : 加上店家有兩個小時的用餐限制,能夠掌握排隊時間,大家不妨直接到現場問問 : 因為整間坐滿滿,周花花就意思意思拍張環境照,不打擾其他客人用餐啦 : 八色韓式烤肉菜單如下,只有簡單兩頁淺顯易懂 : 套餐分別是:三色套餐、八色套餐、茗品套餐,其他則是肉品單點、小菜、飲料 : 價格比想像中便宜不少,也難怪很多人吃完候立馬又再預約(我們也是XD) : 餐具衛生紙放在抽屜裡 : 如同多數烤肉店,這裡也有提供圍兜兜給客人(有請model劉又又出場~) : 入座前桌上已經擺好基本食材,減少等候時間 : 分別是泡菜、生菜、蔬菜、生菜沙拉、沾醬、海鮮大醬湯,這些全部都是無限供應吃到 : 尤其是每桌都會附的海鮮大醬湯 : 配料有螃蟹、蝦子、淡菜、豆腐、青菜、蔥段等等 : 湯頭辣得濃郁味道十足,有達到水準以上的演出,咱們喝到快見底 : 每人還有一碗綠捲菜沙拉,搭配的是清爽油醋醬 : 當前菜吃挺開胃的,若是中段拿來去油解膩也ok,吃完同樣可以續喔 : 生菜的種類跟做功課時,看到其他部落客拍得好像不太一樣 : 或許也會因為季節調整吧,小白菜出現在包肉的選手中,還蠻妙的XD : 中間那格是要烤著吃得,品項有金針菇、杏鮑菇、大蒜,糯米椒烤不烤都可以 : 大家要記得!蘿蔔不是吃的啊!那個不可以吃!是之後要清烤盤用的! : 可以搭配烤肉的韓式大醬、洋蔥 : 但我幾乎沒有用到這疊,八色就是要品嚐八種味道啊 : 烤泡菜、豆芽無限供應吃到飽 : 烤過之後能把香氣逼出來,只是我更喜歡「VEGE TEJI YA菜豚屋」的烤泡菜 : 茗品套餐---$1298 : 除了招牌的八色烤肉外,還有茗品泡菜、辣年糕 : 八色排列由左而右是味道淡到濃,依序為:人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大 : 店家建議先從味道淡的四種口味開始吃:人參、紅酒、松葉、大蒜 : 八色烤肉會有專人幫你烤,不需要自己動手,只要專心吃最棒了! : 人蔘的味道挺重的,大家吃下第一口都是:好人蔘喔 : 紅酒的酒味不濃,尾韻帶著一絲酸甜,可能是因為加了酒的關係肉質好像更嫩一些 : 松葉是和綠茶香四的香料、大蒜算比較基本的味道,但也蠻好吃的 : 吃完第一輪後,蘿蔔終於派上用場啦 : 他是又來去除烤盤上的髒汙、雜質,千萬不要拿來吃唷 : 第二輪的選手是口味較重的:花草、咖哩、大醬、辣椒醬 : 我們覺得這四位的顏色比較漂亮,看起來好像更好吃了 : 有點忘記花草的味道了,可能是因為我每道都加泡菜包生菜的緣故 : 咖哩口味的味道很鮮明,大醬從英文看來應該是味噌,走重鹹路線 : 辣椒醬是全部裡面味道最重的,咱們都很喜歡這八種肉品由淡到重的變化 : 因為我們點的是茗品套餐,會附一份茗品泡菜和辣炒年糕 : 茗品泡菜的發酵程度跟吃到飽的泡菜不大一樣,更酸、更有層次 : 但周花花個人覺得好像沒有加價吃的價值,基本款就ok了 : 同樣是套餐附的辣炒年糕,要先放到烤盤上加熱一下 : 但我們有點拿捏不到吃的timing,不是表面焦了、就是內裏還有點硬... : 結論是,我真心推薦大家點八色套餐就好!把300元省下來多點一份肉更值得! : 烤干貝---$200 : 這個是小強跟YOYO不知道哪裡得到的兌換券換的 : 鹹香鹹香還不錯吃,只是好像也沒有非點不可的價值 : 起司炒飯---$100 : 服務生推薦一定要來一份起司炒飯當結尾 : 配料有海苔、生菜、明太子飯,是用海鮮大醬湯的鍋子來炒 : 如果鍋裡還有料的話,服務生會把它裝在小碗裡,並留點蔥段、剪碎入菜 : 完成後靜置一會兒,待底層呈現鍋巴口感就可以食用囉 : 起司量雖然沒有很多,但還是可以做到簡單的牽絲效果,炒飯蠻好吃的又能增加飽足感 : 這餐四個人吃下來,一人還不到400元 : 八色烤肉的味道皆很鮮明,絕對不是單靠顏色取寵而已 : 豬三層肉質也好,鮮嫩多汁包著生菜讓人止不住一口接著一口吃 : 比我想像中優秀許多的好店,非常推薦喜歡韓國烤肉的人來吃喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.64.92.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1445578408.A.DF4.html
andieshsu: 好像是這樣喔 10/23 13:36
onemen: 贊同 10/23 13:50
allright22: 有錢就是要排隊啊 10/23 13:55
fanrei: 也不用這麼酸,有時候是你過度期待 10/23 13:58
Yasuo5566: 討厭跟風 不過應該不只台灣人...QQ 10/23 13:59
sabrina7418: 這個世代就是朱門酒肉臭路有凍死骨啊 有錢有閒的就是 10/23 14:20
sabrina7418: 可以去吃 沒錢沒閒的光是想下個月的水電雜餐費就頭痛 10/23 14:21
lovekyoko: 就噱頭阿!! 海底撈我也不相信有那麼好吃 10/23 14:33
hoyumi: 通常看到那種被說什麼"必吃"之類的 我就不由自主的扣個分 10/23 14:36
hoyumi: 但可能只是我自己會這樣吧 對了 韓式烤肉我比較喜歡Mr Don 10/23 14:37
andieshsu: 對阿,必吃要打個問號,哈 10/23 15:05
kigirl: 吃過無感的一家店 10/23 15:26
moknaa: 可是台灣人對口味蠻堅持,很多排隊名店都沒人了 10/23 15:27
moknaa: 再說吃個飯又不是多貴的餐廳,有必要這麼酸? 10/23 15:27
moknaa: 結果你和朋友也只是跟風而已 10/23 15:28
jkiop79315: 其實全世界都差不多啦... 日本 美國都一個樣... 10/23 16:31
hoyumi: 日本人排隊名店還特別寫書上電視 驕傲的咧~ 10/23 16:38
ajoejoe: 以後吃自己想吃他店就好 10/23 16:39
moknaa: 而且這家店價位又不高 10/23 17:03
mcwagamama: 而且花時間排了貴的餐廳的那些人 很少人會承認不好吃 10/23 17:30
positMIT: QQ 10/23 18:01
artiller: 怕是怕有那種明明地雷卻被宣傳必吃的店吧 10/23 18:45
artiller: 例如前陣子的禪閤炸雞 10/23 18:46
mythsoul: 不曉得是誰說的 排隊是台灣人的小雀幸 好不好吃就看人 10/23 18:47
artiller: 那不是在講台灣人,北野武的一篇文章 10/23 18:49
artiller: 不過被台媒大做文章形容台灣人 10/23 18:49
mythsoul: 感謝糾正 剛查了一下 應是排隊是窮人的小雀幸 值得思考 10/23 18:52
gor412: 應該說有排隊的還是比冷清的店好吃的機率高~而且很多只是 10/23 19:08
gor412: 不合自己口味 就要牽拖排隊這件事(雖然我自己看到排很多人 10/23 19:08
gor412: 的也會跳過啦 好耗時間= = 10/23 19:08
tentaikanso: 同樓上,也沒有很喜歡排隊~ 10/23 21:04
tentaikanso: 有些是美食,不過也有些是新鮮吧~ 10/23 21:04
tentaikanso: 比起照食記走,還是喜歡自己逛 10/23 21:07
busters0: 同意 10/23 22:09
Verola: 排隊很多真的跟好吃無關啊XDD 某些就是刻意製造排隊 比如 10/24 01:58
Verola: 店內明明一半以上空位要人店外排隊的某牛肉麵 類似還很多 10/24 01:59
Verola: 或者像永康街抓餅本來在地人根本覺得很普通 自從捷運開通 10/24 02:00
Verola: 忽然一堆人排隊買了坐公園吃 某店老闆笑稱大概捷運人潮來 10/24 02:02
Verola: 發現永康街店都觀光客價 只有抓餅便宜所以都去買抓餅了XD 10/24 02:03
moknaa: 永康街餐廳一直都這樣價錢,抓餅我是不愛,但很多從小吃到大 10/24 10:54
moknaa: 的非常喜歡,永康的東西捷運沒通前就有一定高單價和排隊了 10/24 10:55
moknaa: 樓上你確定不是老闆說了你就信? 10/24 10:56
Verola: 一定有人喜歡 但從小吃到大的應該還不能上ptt 開沒幾年吧! 10/24 11:44
Verola: 旁邊誠記我倒是真的從小吃到大 只是講出在地人的感覺而已 10/24 11:48
mathrew: 結果 你還是也排了呀 那講一堆幹嘛 10/24 13:32
andieshsu: 會看看其他食記參考其他不同的觀點 10/24 13:52
littleVM: 吃八色烤肉不吃肥肉是... 10/24 20:50
usebbs: 不是吧~永康街那間抓餅會排隊主要是算便宜吧!跟其他高價比 10/25 13:32
usebbs: 觀光客買便宜是人之常情~再說他的抓餅用料算實在也不難吃 10/25 13:33
usebbs: 這種抓餅的小吃攤是要有多好吃?這類型的關鍵就是"趁熱吃" 10/25 13:34
usebbs: 永康街也有中低價位的店家啦~只是沒被報導~像是我覺得永康 10/25 13:35
usebbs: 街底的"太興燒臘"就不錯啊~"醉麻坊"雖中偏高但有特色還OK 10/25 13:36
usebbs: 太興燒臘有雜誌去拍但比較少觀光客願意嘗試 10/25 13:37
usebbs: 買個50元抓餅+來杯天仁茗茶或COCO~邊走邊逛本地人也會做啊 10/25 13:38
Verola: 但本地人不會想去排隊阿XD 所以自從開始排隊就沒再吃過了 10/25 19:06