[食記] 台北*東區。紙箱外的貓腳印*牛排法式薄餅

作者HENRY1 (黃)

看板Food

標題[食記] 台北*東區。紙箱外的貓腳印*牛排法式薄餅

時間Tue Oct 27 22:13:55 2015

餐廳名稱：台北*東區。紙箱外的貓腳印*牛排法式薄餅早午餐消費時間：2015年/09月地址：台北市大安區忠孝東路三段２７６巷１０號電話：０２－２７７１６５５３心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/33646955 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＊純文字兩個多月前忠孝復興SOGO BR4後面新開一家早午餐，是中和知名早午餐餐廳『貓的美味之夢』的分店，這間店取名為『紙箱外的貓腳印』，走一個很拗口不太好記的文青風店名這附近的巷子算是在東區還沒什麼被開發還很安靜的地方，我去的時候還在試營運連招牌都還沒掛上，平凡簡單的外觀跟一般民宅沒什麼兩樣阿～在造訪兩次過後本來想要趁著新開幕趕快寫文，但我後來被PTT上一篇評論嚇了一跳就退縮了XD 總之大家就是在嫌它貴啦，不可否認它真的蠻貴，可關於餐廳的訂價這個問題我早就有很多想法想跟大家分享了，等下再慢慢說好了從紙箱外的貓腳印的店外觀來看，總覺得應該會是一間想走老宅路線的餐廳，沒想到推開門後裡面的裝潢非常現代一點都不老阿淺色的木質系桌椅與地板、白牆與透亮的燈飾，雖然窗戶不多但白天的時候光線還是蠻好的除此之外靠近牆邊也有充足的插座，只可惜這裡並不是一間完全不限時的咖啡店翻翻菜單主要是以早午餐為主，比較特別的是有可蕾特（法式薄餅），也有正餐類的義大利麵跟焗飯可以選擇餐點都有附一杯飲品，伯爵紅茶奶茶咖啡或可樂雪碧，加５０元則可以任選飲品（菜單點圖可以放大）皮姓家族系列的三明治是店內的招牌餐點之一，皮太太比皮先生多了一顆蛋，皮小姐則是半分的皮太太早安！布里歐先生　＄３９０我不是很愛單吃吐司，但如果是布里歐吐司的話倒是讓我充滿興趣以可愛的原木盤盛裝，繽紛討喜的配色，剛上桌時還讓我蠻喜歡的，而且倚在有自然光的窗邊就是怎麼拍怎麼好看，不知不覺相機先吃了好飽阿XD 我愛布里歐吐司是因為通常它比一般吐司揉了更多奶油進麵團裡，所以吃起來特別香軟，可是他們的布里歐好像有點烤太乾了，變得有點像餅乾，是沒有不好吃但就跟我想的不一樣旁邊附的果醬跟奶油可以抹在布里歐上，藍莓果醬是手工製作的噢！店內的雞蛋都是使用納豆蛋，並非吃起來有納豆的味道（要是有也太恐怖了）是只小雞從小吃添加納豆的飼料長大，產下的雞蛋充滿納豆的營養，蛋黃是誘人的橘黃色，也可以生食牛燒肉凱薩沙拉（不吃牛肉可更換成雞腿肉）在布里歐系列會選布里歐先生正是因為它有肉類，我就是肉食鬼阿XD 牛燒肉有點炒太熟了，但大致搭配凱薩沙拉還算OK，只是這份量實在是有點少阿．．．另外還有一份水果，以整份餐點來說要價３９０真的有點太貴，特色也不足，我自己比較沒有推薦點這個囉黑糖卡布餐點本身都有附一杯飲料，加價５０元可以換成菜單上任一杯自己喜歡的確認他們的黑糖卡布是沒有肉桂的後便點了一杯，店家所使用的illy咖啡豆算是比較符合大眾的口味，我本來也蠻喜歡，但不知道為何這裡的咖啡味實在是很淡．．．而且黑糖就撒上薄薄的一層粉沒有另外烤過，有點失望白楊領自然牛翼板霜降可蕾特　＄４２０雖然說第一次到訪的經驗不算太好，但因為離家裡很近所以我還是給了他第二次機會，非常希望只是第一次點錯餐雖然第一次吃到３９０一份的早午餐已經有點嚇人，但看到有牛排的法式薄餅眼睛還是亮了，加上還有限量二字就當作沒看到已經破４的價格點下去吧XD 店家所使用的牛肉是美國安格斯自然牛，翼板的部位本來就比較有嚼勁一點，調味僅有海鹽及胡椒，咀嚼中可以吃到牛肉的甜味，我覺得不差但一樣就是分量很少XD 牛排底下的就是可蕾特，夾了滿滿的摩佐乳酪以及一顆納豆蛋生蛋黃真正的法式薄餅跟台灣會脆脆的的麗餅不一樣，就是這樣軟軟的質地，有蕎麥香以及乳酪的奶香味，我很喜歡！吃多了加上又冷掉後會比較膩口就是比起上次的布里歐我會比較推薦這份可蕾特囉伯爵鮮奶茶上次的經驗學乖了，乖乖選原本的飲料就好，沒想到這杯伯爵鮮奶茶還蠻討喜的，只是附餐奶茶居然能擁有厚厚綿綿的奶泡，淡淡的佛手柑香氣也很優雅，不過，一如這家店的風格，非常小杯XD 附餐飲料還蠻推薦選它的！結論：在價格已經不低的狀況下還要再加一成服務費，本來我也是想說它真的很貴，但看到大家一窩蜂的嫌棄之後又挑起了我的憐憫之心．．．XD 其實同樣一份餐點有人會願意用五百元吃也會有人只想花三百吃它，我想說的是應該永遠不會有讓所有人滿意的價格況且每家店營運的成本租金人力等等本來就不一樣，也也許他們本來就花了比較多的成本在挑選真正好的食材，從強調納豆蛋跟安格斯自然牛可以看的出來價值觀也會變阿，很多我在學生時期覺得不便宜的餐廳現在回頭看看根本覺得很OK阿，覺得太貴就不要去吃或是等有能力再去吃就好我反而會覺得要賣這個價位不是不行，但餐點還需要再讓人更印象深刻才行呀食物美味：★★★★☆ ＣＰ值：　★★★☆☆ 服務態度：★★★★☆ 再訪意願：★★★☆☆ 本篇心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/33646955 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.222.116 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1445955239.A.766.html

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