[食記] 新莊 詹記麻辣鍋:吃麻辣鍋的季節終於到來

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：(2015年十月)
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詹記麻辣火鍋
地址：新北市新莊區新泰路187號
電話：[phone]
時間：17:00-01:30 Tue~Sun
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吃麻辣鍋的季節終於到來，

自鼎王出事後老早就想試試久仰大名的詹記，又聽說新莊本店味道較好，

趁天氣尚稱涼爽之時打去，果然訂到隔天七點半的位子。

新泰路還算熟，抵達時店裡已呈客滿，依服務生指示走到地下一樓。

桌位安排很不錯，不算擁擠感覺舒服，一共點了：
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美國牛五花(NT.420)
梅花豬(NT.280)
蜂巢牛肚(半份NT.165)
牛筋(半份NT.165)
大腸頭(半份NT.165)
豆皮(NT.70)
凍豆腐(NT.80)
米血糕(NT.60)
白菜(NT.80)
花椰菜(NT.80)
金針菇(NT.80)
魚餃(NT.70)
蛋餃(NT.70)
乾隆酸梅湯(NT.100)
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橙紅的麻辣鍋裡早已埋了鴨血與豆腐，卻非無限制供應，

想加點時得另外付錢。

一口舀起滾好的麻辣湯頭試嚐一口，味道內向層次不算突出，

無中藥香也無花椒，單一的嗆辣但卻不會無聊。

鍋底的鴨血妙極，又嫩又香，有些果凍又有些愛玉。

今天的內臟部位都好吃，尤其蜂巢肚帶點彈與嚼勁，

另外細嫩的豬血更是美味到讓人意外。



但豆皮太硬，肉品更是不行，梅花豬咀嚼中竟有強烈騷味，

就算在嗆辣的麻辣湯頭裡滾久一點依舊是掩蓋不了。

吃到第二片時完全沒辦法，乾脆直接放棄整盤。

牛狀況好些，新鮮度雖仍差強人意，但起碼能硬著頭皮涮完。

只是臨走前胃開始不舒服，跟外場反映好像也沒什麼用，

便乖乖認命付帳啦。


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推 loveisth520: 覺得辛殿比這間好 價位也差不多
推 jasmie: 詹記ㄧ個人大概吃多少啊？
→ KUNI0202: 要看點什麼耶...抓500到八百好了
推 chang0206: 500~800 是吃很好很好吧
推 gogin: 它不是吃到飽  所以看點多少
推 sabear: 若是1-3人點小鍋,還要加基消1道菜啊,500是正常的~
推 livic: 詹記鴨血豆腐才是主角
推 andy87115: 鴨血上架了嗎??上個冬天去已經吃不到了
推 foxs9: 鍋底續加要錢 很傷 白湯極度普通 不排隊我才考慮吃
推 positMIT: 竟然沒有吃著吃著就吃完了 失敗
推 GreedGuy: 2年前有去過一次，覺得還滿不錯的，有中上水準
推 jennyengine: 外帶詹記的湯底回家配自己買的料就好~話說KUNI大從雙
→ jennyengine: 和跑來新莊了喔~XD
推 cajole145: 好吃 但價格不低
→ KUNI0202: 噗，我又不會吃著吃著XD
→ KUNI0202: 當然要來，新莊的詹記這麼有名！！！
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