餐廳名稱：Nice Green美蔬菜廚房
消費時間：2015年/10月
地址:台北市信義路四段456號4樓 (捷運臺北101世貿站2號出口)
電話：(02)2722-8333
營業時間：11:00-21:30
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無音樂圖多好讀網誌版:http://goo.gl/HReuRU
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還在研究 用熱水洗用鹽水洗，
看是要用哪種洗法才可以把農藥完全去除嗎，
不如直接 把種菜摘菜的過程搬到眼前，
看到甚麼就是吃甚麼 最純粹直接莫過於此囉～
Nice Green 美蔬菜廚房
自己吃的菜自己種
有沒有很跟得上潮流
強調「不需水洗即可食用、耐存放」更增加食用、保存的便利性。
一進店內感覺到了工廠
紫光燈照射的就是可以直接吃的菊苣生菜們耶
店內也陳列著使用冰花以及萵苣開發出來的相關產品
主打 要洗手但是不用洗菜
NICE GREEN 採用無塵室等級的植物工廠栽種蔬菜，
生菌數比自來水還低，
所以打開盒子就可以吃的生菜就在這裡喔
後方則是用餐區
對窗透光性好
而且還可以看的到工廠!
使用自家潔淨室生產
「無農藥、無重金屬、低生菌數、低硝酸鹽，不需水洗即可食用」
而且還可以看的到工作人員直接在裡面進行採摘
然後就送到餐桌上給你囉
來看菜單 餐點可加點變套餐
320元的素食野菇鍋
380元則是有豬肉 牛肉以及海鮮可以選擇
480元就是鴛鴦鍋底以及兩種肉品啦
另外也有比薩脆餅
墨西哥捲餅
以及口袋餅 沙拉等等輕食
飲料除了一定要有的蔬果汁之外
還有金線蓮養生茶 萵苣冰淇淋聽起來好酷
單人鍋
一品豚肉鍋 380
NICE GREEN美蔬菜廚房036.jpg
鍋物是已經煮好直接上桌
上方的生菜可以直接生吃也可以泡進湯裡吃
湯底選擇貴州酸湯
喝起來並不會太酸 而是充滿番茄味道
比起昆布素湯底好很多
五花肉片大概有六片 肉質還ok
火鍋裡有雪白菇 玉米筍 南瓜 小松菜
還有豆腐 香菇 黑木耳等等
可選擇白飯以及蒟蒻麵
本日亮點 凱薩醬生菜
這生菜真的好嫩好幼！
第一次要用口感細緻來形容生菜
一小盆吃完還會想再來一盤的好吃度
養生野菇鍋 320
一樣可以選擇單吃生菜或是浸湯吃
湯頭雖然是選擇昆布湯底
但其實昆布味道並不明顯
喝起來就是小松菜味道強烈的素湯底
建議可以選另一款
鍋內配料就和肉鍋一樣
滋味真的稍嫌清淡
幸好調味佐醬醋還滿清爽開胃
餐後甜點 黑木耳飲
吃的到黑木耳的養生甜品
金線蓮養生茶飲 很有中藥素材的茶包
喝起來真的很有養生感
美式咖啡滿大一杯 但是稍酸了點
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