作者william62600 (我叫阿豬仔)
看板Food
標題[食記] 台北 永和 犁園湯包館 爆汁湯包好吃耶!
時間Wed Nov 4 20:51:37 2015
餐廳名稱：犁園湯包館(永貞館)
消費時間：2015年/10月
地址：新北市永和區永貞路424號
(捷運永安市場站，走路差不多十一分鐘)
電話：(02)2929-1636
營業時間：11:30 ~ 14:30 ，16:30 ~ 21:30 (最後點餐時間為 21:00)
每人平均價位：200~300元
有無包廂：無
推薦菜色：流沙奶皇包、牛肉餡餅、羅勒鮮蚵湯包....
值得再三回味的圖文版：
http://vanilladog.pixnet.net/blog/post/61922947
想吃這家犁園湯包館很久了!!
之前在本店附近上班 就很想吃啦
幸好好友有發現犁園有分店
永貞店地點蠻不錯的 離樂華夜市走路大概五分鐘
吃完還可以去逛逛消化一下 XD
永貞分店非常大一間 看起來蠻像婚宴會館的派場
整間店燈光明亮 風格風雅大方
座位雖然不少 但在吃飯時間時段都是坐滿人的呢
菜色可選擇的種類還真不少
意外的是竟然還有賣麻辣鴨血冬粉
小菜自取 除了魚以外一盤三十
這邊醬料也是自助式的喔
犁園是開放式廚房 可以偷看到師傅們做湯包的帥氣模樣
小菜我們拿了蜜芋頭 跟 素雞
蜜芋頭出乎意外的好吃!!! 芋頭非常的綿密 甜味也很剛好 大推
素雞就非常的普通了
特製山東燒雞 $180
上頭的蔥花切的好細阿 刀工真是不錯
第一次吃山東燒雞
大多是雞胸肉的部位 醬料帶點酸甜 還帶有淡淡的芥末味
不過因為我本身不太愛芥末=皿= 所以不太對我胃口 ...
絲瓜蝦仁湯包 $170
放了滿滿的絲瓜 絲瓜很甜皮帶一點點脆度
還有包一小口蝦仁在裡頭 口味非常清爽
牛肉蒸餃 $120
蒸餃的皮就厚實許多 蒸餃皮吃起來蠻Q的
裡頭包的牛肉鮮甜 我覺得這裡的蒸餃表現的也很不錯
上海小籠湯包 $120
上海小籠湯包算是必點的經典款了
這皮桿的雖然薄 但仍嚐的到Q勁 而且不容易破 這可是需要工夫了!!
微微咬了一口小洞 裡頭的湯汁立刻爆炸般的流出
看到滿湯匙的肉汁
這真的是吃湯包的一大樂趣阿 ~~~
值得稱讚的是 這肉汁嘗起來味道鮮甜且不油膩 大推啊!!
羅勒鮮蚵湯包 $180
每一個羅勒鮮蚵湯包 都吃的到完整的蚵仔
鮮甜的豬肉 再搭上新鮮的羅勒點綴使整體口味不會太過膩口
口味可說十分特別 但非常對味壓~~我喜歡 不塊是這兒的招牌小籠包
蝦仁燒賣 $160
這燒賣表現也不錯 但是比起湯包跟蒸餃 我是覺得普通了點了!
豆沙鍋餅 $90
豆沙鍋餅根本是傳統口味的PIZZA嘛!!!! 來這款店必點啦 XD
熱騰騰的餅皮 吃起來非常的脆口 烤的有點微焦餅皮香氣十分迷人
光吃餅皮就覺得好滿足
在配上裡頭的適量豆沙 整體口味不會過於甜膩 非常好吃
牛肉餡餅 $40 (單個)
可別小看它這樸實的外表
它根本是武器!!!!!!!! 吃這個一定要在你討厭的人旁邊吃
不誇張!!!!
就當我咬下的瞬間 那肉汁立刻從兩側炸開
方圓十公分內無一倖免
對面的情侶檔見證了一切XDDDD
尬的 怎麼連這餡餅都是如此爆漿啦!!
收拾完殘局 來認真說一下心得 哈哈哈
我還蠻愛這餡餅的 外表煎的恰恰的
內餡的牛肉十分扎實 肉質如上頭所說 多汁到不行阿阿阿
算是表現中上的牛肉餡餅 (拇指!!
流沙奶皇包 $35 (單個)
四人一致都覺得非常好吃!!!!
外皮非常的柔軟
那裏頭爆炸的蛋黃流沙 鹹鴨蛋的蛋黃香氣十足
第一次吃到這樣蛋香味跟奶香味都如此濃郁 但口味又如此協調的奶皇包
為了這個奶皇包 我一定會再回訪!!! 必點推薦
桂花千層糕 $50 (兩個)
好友超愛這個千層糕
每一層都包有桂花
越嚼在口中散發的桂花香和奶味就更為濃郁 吃來典雅迷人
南瓜芝麻包 $100
嘿嘿 外觀看上去很有萬聖節氣氛!!!! 超吸睛的南瓜芝麻包!
上頭還放了一小節芹菜
像極了一顆顆的小南瓜
當初會注意到犁園 就是因為這南瓜芝麻包
模樣實在是太可愛 所以默默心中決定某天一定要來吃掉它!!!
裡頭的芝麻香氣非常的濃郁
外皮吃起來Q彈 但就是南瓜色的湯園的感覺
味道實在很難不聯想到 桂X的芝麻湯圓
不負責小總結ヾ(*ΦωΦ)ツ
對於今晚的餐點大部份都好滿意阿~
這兒的湯包完全符合我心中的皮薄餡嫩汁又多的標準吶~~~~!!
甜點表現也十分亮眼
尤其是流沙奶皇包 !! 大推 推薦喜歡奶皇包的朋友一定要去試試
文章落落長 看起來吃很多
四人平均下來 一人大約三百多左右+麥茶無限供應 CP值頗高喔!!
PS建議大家最好湊四個人去吃最剛好XDD
小籠包一人兩粒嘟嘟好啦
總評★★★★
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※ 編輯: william62600 (61.231.183.81), 11/04/2015 20:52:22
推 kkkmonkey: 如果要去吃，我會推薦在頂溪站一號出口外坐到比漾百貨 11/05 15:08
→ kkkmonkey: 的接駁車到比漾百貨後再走過去，比較省時省力 11/05 15:09
推 vanilladog: 樓上專業耶!! 晚點補充在文章裏 感謝^^ 11/05 17:39
推 oisee77: 我認為他的炒飯更是厲害 特別是櫻花蝦 11/06 10:40
推 floma: 16:30開 17:00就最後點餐會不會太幽默XDD 11/06 15:00
※ 編輯: william62600 (203.73.64.51), 11/25/2015 20:57:44
※ william62600:轉錄至看板 ShuangHe 11/25 20:58
→ freshbox7: 去這間要記得跟店家索取發票 你沒講店家當不用開 03/12 17:01
→ freshbox7: 之前結帳連續三組等著結，第一組也是跟店家要了他才開 03/12 17:02
→ freshbox7: 第二組還是我提醒了才跟店家要，輪到我還問我要發票嗎? 03/12 17:03
→ freshbox7: 很扯的店家 03/12 17:04
→ freshbox7: 上述情形是我在南京店親自遇到 03/12 17:05
→ breakryu: 還好而已 06/02 11:34