餐廳名稱：吞兵衛居酒屋
消費時間：2015年/9月
地址：台北市中山區林森北路119巷28號
電話：02-2562-7427
營業時間：18:00-00:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：
網誌好讀版：http://cogozoco13.blogspot.tw/2015/09/blog-post.html
中山北路、林森北路與南京西路一帶的「條通」，對於喜歡日本的人來說，走進這個區域
，大概就可以暫時產生出國的錯覺吧。對於條通裡的店家，總是走過、經過然後錯過(我
是指賣食物的店家)，最近想找些特別的串燒、居酒屋來品嘗，就鎖定這個地方，來到了
吞兵衛。
一進店裡，不愧是做日本人生意的地方，幾乎是個全日文環境，店員只有一人會說中文
，電視播著日本的新聞台，菜單也理所當然的是日文菜單。不過說中文的小哥來幫忙點菜
就順利地多了。
一入座會立刻遞上小菜，不過不是免費，而是要算錢的。有牛蒡絲、通心粉和豆芽。和朋
友點了啤酒和冰清酒、手工豆腐、串燒、烤魚及茶泡飯。不過，後來被隔壁香港某知名大
學老師請了將近一瓶久保田，又是另一個故事了...
手工豆腐。口感很像無老鍋冰淇淋豆腐的紮實冰涼版，自己分食到小碟子後，配上蔥末、
薑末及柴魚，接著淋上鰹魚柚子醋，非常爽口。夏天吃絕對適合。
串燒盛合。共有六串，由右至左分別是雞皮、雞腿肉、大蒜雞腿肉、烤豬五花、類似肝連
肉的肉以及雞胗。大蒜雞腿肉烤的皮脆肉軟，沾染上炭火的味道及大蒜烤軟後的甜味，非
常好吃；烤豬五花脂香四溢，雖然偏油但是卻不膩口，炭香幫了很大的忙。這兩串是個人
覺得很特別的味道，其他幾串味道也都不錯，配啤酒就是舒服。
明太子雞翅。二節翅裡去骨，塞入辣味明太子。酥脆的外皮一咬下，明太子醬立刻暴衝入
口，分量十足，但個人還是比較喜歡沒有調味過的純粹鹹味。
鮭魚茶泡飯。白飯上放了少許的鮭魚碎肉和海苔絲，淋上高湯即成，分量小小一缽，口味
也一般，比較普通的一道。不過山葵感覺是現磨的，倒是不錯。
烤甘鯛。其實就是肉質細緻著稱的馬頭魚。剖半後烤至金黃微焦，上桌前應該有抹上味醂
之類的醬汁，表面有鹹甜綜合的醬汁味道。也是非常下酒的料理。
這幾道菜的光景中，在隔壁的客人盛意拳拳之下，前前後後大概喝了人家一瓶久保田(三
分之一還讓我帶回家)，這瓶本來就不便宜的酒，在這間以日本價位為基準的店裡，更是
所費不貲，謹以此文向兩位萍水相逢的老師致上萬分謝意。
與台北的串燒店相較，雖然價位較高，不過條通裡的濃濃日本味及熱鬧的氣氛非常吸引人
，之後絕對要再嚐嚐看其他店家！
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