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餐廳名稱:景美鄭家碳烤 地址:台北市文山區景文街51號 店家電話:02-2931-9667 消費時間:2015.09 推薦菜色:烤雞腿、七里香、甜不辣、雞翅膀、酸菜腸、雞心、雞脖子、雞心串、鴨翅、 豆干、大脖子 有圖無音樂網誌版:http://www.ipeen.com.tw/comment/921012 景美夜市美食如雲,買完景美上海生煎包後,如果嘴饞想來點重口味的碳烤,隔壁攤的鄭 家炭烤是您很好的選擇。 【胖樺英語教室】 店家的食材都經過「炭火」燒烤,因此食材有淡淡的炭香味。 「炭」的英文為”charcoal”,碳烤可以翻譯成”charcoal-grilled” 小小的攤子前面被人潮擠得水洩不通,成串滷味滷得透徹一字排開。 【胖樺英語教室】 景美夜市有名的攤位常常都大排長龍, 通常排隊都是排「一直線」, 所以可以說成”wait in line”或是”stand in line” 有些人不按規則行事,「切到隊伍中」(插隊),就是”cut in line” 自行拿夾子夾取喜愛的食材放到鐵碗中,再交給旁邊的老闆娘,付錢並拿取黃色單子。 單子上面清清楚楚食客的購買明細及金額,可別搞丟了。 憑黃單領碳烤。 20元的大脖子適合喝酒的時候,邊和朋友抬槓邊啃著吃,涮嘴且不知不覺一袋就下肚。 雞肝(NT. 20)跟酸菜腸(NT. 20) 脆腸(NT. 20)、雞心(NT. 30)、雞胗(NT. 20) 看起來肥美誘人的雞腿(NT. 80) 下次會想買來品嚐,看起來十分誘人。 烤過的脆腸很有嚼勁,涮嘴的口感很適合邊看電視邊咀嚼或是配點小酒。 淋上醬料烤的烏漆媽黑的雞肝,胖樺吃了一兩顆就停下來。 胖樺分不清食材上面的黑是烤焦還是醬汁的顏色,加上醬料過多蓋住雞肝的鮮味。 處理的乾淨,沒有異味的七里香,表皮焦脆烤功了當,醬汁調味恰到好處。 一口一個,一下子就解決了。 豬血糕上面的胡椒像是不用錢一樣厚厚一層,導致整體吃起來非常嗆辣。 胖樺的能力還真的沒辦法獨立解決一根,口味太重超過可負擔範圍,也是吃兩三口就放下 。 附近攤位的11元微笑碳烤,胖樺買了幾串交相比較一下。 兩個貨車大小的豐盛食材擺在碎冰上維持鮮度,讓人眼花撩亂。 肉,菜,魚,各色小品應有盡有。 塗上略甜的烤肉醬,灑上白芝麻,就是香氣撲鼻的宵夜美饌。 萬肉從中一點綠的四季豆,彌補肉食動物蔬菜攝取過少的心虛。 豆子烤過依舊水分充足,很甜很好吃。 九月的中秋,沒有烤肉也要去夜市買幾串烤肉來應應景。 中秋月圓人圓圓,大家一起吃肥肥。 景美鄭家炭烤攤, 食客總絡繹不絕, 胖樺經過來嚐鮮, 店家口味重辣鹹。 有圖無音樂網誌版:http://www.ipeen.com.tw/comment/921012 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.139.178.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1446795756.A.A27.html