看板 Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:章魚叔叔深海章魚足、阿旺屋原住民傳統原木燻烤    御品香正宗重慶麻辣鍋、芙琳卡 消費時間:2015年/11月 地址:興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號 營業時間:夜市於每週二、五、六、日 17:00~00:00 營運 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/110766611 本來關於興仁夜市的情報已清除地差不多,沒想到上週又接獲新 推薦,於是再次找老大前來探險。   第一站先來到賣深海章魚足的小攤,每支六十五元。章魚足口感 肥彈,嚼多稍嫌嘴痠。外刷醬汁味道不重,微鹹甜加上海苔與芝麻提 香,整支吃來印象不深。   順道在章魚叔叔對面的原木燻烤買了些品項嚐試,雞屁股及香腸 皆為三十五元,烤豬肉為一百元(很蠢地只記得拍雞屁股 Orz)。   雞屁股是當中最美味的,外皮微酥,肉質肥嫩,加上椒鹽提味, 一整個好。香腸很肥,味道雖好,但油膩度很高,或許不是每個人都 能接受。烤豬肉最慘烈,原以為會是美味的烤山豬肉,結果是個瘦肉 乾硬,肥肉膩口,豬皮過韌的豬肉切片,這大概是吃原民烤肉最失望 的一次。   第三站來到御品香麻辣鍋,決定來份麻辣鍋並追加泡菜。麻辣鍋 一份一百五十元,附王子麵或冬粉;泡菜一份三十元。   麻辣鍋雖只點了小辣,但辣油威力驚人,不嗜辣者請務必小心。 湯頭的麻香沒想像中明顯及過癮,反而鹹味較突出。鍋料的鴨血滑嫩 ,豆腐有孔隙但口感偏紮實,個人喜歡鬆軟一點,吸附湯汁的效果會 更好。其它鍋料中規中矩,不加贅述。   泡菜酸甜爽脆,表現反倒比麻辣鍋亮眼。   最後來到每次看到排隊人潮就怯步的芙琳卡,約莫等二十分鐘以 上才能取餐。一個二十五元,買二送一,於是和老大拎了三個離開。   芙琳卡是個有點類似銅鑼燒的食物,只是上面的餅皮是用米來製 作,吃來表面微酥(不是很全面),內裡軟中略有Q度,口感挺有特 色。   內餡選了牛奶卡士達、大甲芋頭和台灣真紅豆。餡料香氣不錯, 調味也不過甜。其中以大甲芋頭能吃到明顯芋頭塊,最為優秀。整體 來說芙琳卡算很特別但吃過就好的甜點,對自己來說,要久候便需考 慮。   興仁夜市的三度探險,仍未能清光手中情報,看來還得有四度探 險。 延伸閱讀: 桃園八德區.興仁花園夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/106932239 桃園八德區.興仁花園夜市小吃集錦(二) http://blog.yam.com/larle/article/108734609 桃園市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁 悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗 寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳 仰望星光 徒增心傷 心中除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1446908541.A.39E.html ※ 編輯: larle (175.181.145.39), 11/08/2015 17:14:56