[食記] 台北車站 金子半之助天丼專門店 貴170元

[jay70134 (AJ)]

   餐廳名稱：金子半之助 天丼專門店
   消費時間：2015/11
   地址：    台北市中正區北平西路3號2樓
   電話：    [phone]
   營業時間：10:00~22:00
   每人平均價位：330~440元左右
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：江戶前天丼
   官網：http://www.tendon-jp.com.tw/

   圖文好讀版
   http://jay7134.pixnet.net/blog/post/206023078

到東京自助旅行的朋友通常都會把這家金子半之助列為必吃名單之一，這家本店位在日本
橋的天丼專門店不只觀光客愛，也很受當地人歡迎，每天都有人排隊，不排個一個小時是
很難吃到的，但現在微風台北車站也開了台灣第一號分店啦，看來這股天丼熱潮還要繼續
延續下去～

從台北車站南2門旁的樓梯上來就會看到金子半之助

延續東京日本橋本店風格，一樣設置開放式廚房，一進入店內就聞到濃濃的麻油味

菜單參考，東京日本橋本店只有一種江戶前天丼，台灣分店則多了上天丼與天丼兩種選項
，以胡麻調和油來處理食材是金子半之助的特色

第一次來推薦吃最經典、最豐富的江戶前天丼，如果食量真的很小，再考慮上天丼或天丼
吧，以下價格均需另加10%服務費

店家提供好喝又解膩的黑豆茶

醬菜則為醃漬薑片與蘿蔔，薑片清香甜辣好吃

不知道為什麼台灣提供的七味粉比日本辣很多耶！不敢吃辣的朋友要留意了

桌上也有菜單與天丼吃法參考

我們被安排在吧檯前的座位，師傅們排成兩列丼飯生產線，每位師父只做一個動作，最後
一個人則做出菜前品管

淋醬就是要這麼豪邁啊～～

上天丼 320元+10%，這碗有炸鱚魚、2隻大蝦、干貝魷魚海鮮、青龍(青辣椒)、半熟玉子
、海苔片，炸功與麻油香味跟日本橋本店比起來差異不大，但醬汁應該有為台灣人口味調
整，整體鹹度被調淡了，不若日本橋店重口味，這是我覺得比較可惜的地方，吃日式天丼
就是要極鹹甜的感覺啊

除了米飯之外，其他食材都是從日本來的，米飯則使用台灣的台梗九號，吃起來比黏軟一
些，稍遜於日本店米飯粒粒分明Q彈口感

蝦子Size還OK

炸干貝魷魚新鮮好吃，口感QQ的呢

江戶前天丼 390+10%，這碗是金子半之助的招牌天丼，裏頭有穴子魚(星鰻)、2隻大蝦、
干貝魷魚海鮮、青龍(青辣椒)、半熟玉子、海苔片。售價部分日本為950円，台幣約257元
，台灣售價貴了快170元

江戶前天丼最有看頭的就是這條炸穴子魚啦～氣勢完全不輸日本橋本店喔！外酥內軟不錯
吃，但問題一樣出在醬汁不夠鹹甜重口味

半熟玉子拌飯不好吃很難啦

味噌湯鹹度也稍稍降低了

整體吃下來除了醬汁鹹甜度為了台灣人口味調淡外，大抵上與日本橋本店相去不遠(連離
開店後身上的麻油味都一樣)，其實蠻適合口味較清淡的人服用，但如果你跟我一樣追求
日是重口味的話，還是要飛一趟東京才能吃到道地鹹甜味啊～參考日本橋本店食記>>（東
京日本橋美食）金子半之助 CP值超高的天丼 近東京地鐵三越前站A1出口

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.161.212
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推 ying0515: 不是炸鱔魚  那是"魚喜"魚(沙梭)吧?
→ ying0515: 謝謝分享 不若日本道地還要貴上170 可以先抽出口袋名單
推 safetoy: 請問你今天排了多久？
※ 編輯: jay70134 (101.14.161.212), 11/10/2015 13:31:25
→ jay70134: 謝謝一樓提醒，我立即更改了 原來 鱚 念 ㄇ一ㄢˇ
→ jay70134: 我排兩個半小時喔
推 qwe50112: 好久喔
→ jay70134: 這種名店會排一段時間啦
→ patricklol: 也是今天去吃，超普通！！！白飯煮得太軟爛 根本悲劇
→ jay70134: 白飯確實要再加油點 但炸物還OK阿
推 iamkrkr: 跟日本有八成像啦
→ iamkrkr: （剛吃完XDDDDD
推 landisu: 明天晚上要去吃，希望不要排太久..www
推 gor412: 看了好想吃喔>////<但是是有點貴
推 Gato: 價位分級是比照最貴的吉祥寺店,而且還比吉祥寺貴一點後加10%
→ jay70134: 原來最貴的是吉祥寺店啊!!!
→ Gato: 美國的我不清楚,但東京的吉祥寺店江戶前一碗1300YEN,應該是
→ Gato: 最貴的分店
推 sabrina7418: 日本人聽說比較怕辣
推 Balders: 有"服務"嗎? 已經這麼貴了還有10％服務費
推 dellima: 我十二點半去 一樓排超多 店員說大概要等三個半小時 後
→ dellima: 來放棄吃對面吉豚屋 吃完去貳樓找上班同事 她們說半之助
→ dellima: 排隊前進的很緩慢
→ wakayama: 我早上9點到大概排一百一十幾 也是等了三小時
→ wakayama: 也有可能是轉蛋拖到  和媒體在那邊盧...
→ jay70134: 扭蛋機後來就掛點了，大家直接用手抽，還有慢慢放人用餐
推 nakatsu: 美國LA的差不多9塊美金
推 eternalecho: 白飯醬汁請加油
→ mark117: 難吃