推 bigsun0709: 超爛 等肉熟就飽 服務生幫烤大概要等30分 02/05 19:26
餐廳名稱：滋滋咕嚕韓式烤肉專門店
消費時間：2015年/10月
地址：台北市忠孝東路四段181巷46號(靠近忠孝敦化站)
電話：02-27720215
營業時間：Mon~Sun 17:00~24:00
每人平均價位：$2133/3人
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：豬五花、牛小排
官網：https://goo.gl/AHmfPx
多圖版本：http://goo.gl/OwoHcd
純文字區：
看到中間的圖示就可得知這間店是納豆所開的吧～
捲捲的頭髮配上招牌笑臉，完全是納豆的代表啊！
看到斗大的招牌，上面寫著「滋滋咕嚕」就代表您已抵達目的地了！
當天為飄著小雨的平日晚上，人氣仍然依舊不減，許多人都在門口等候
很幸運的我撥打三通電話就打進去訂到位了，老天有保佑啊!!!!!!!!!!!!!!!
不過我們預約晚間19:00，可是我們等到快19:35才入座
這間店主打的就是護心肉！
Q：什麼是護心肉呢？
A：「護心肉」為豬的橫膈膜肉，一隻成年的豬隻就僅有200至300公克的護心肉，很珍貴
的！
原為韓國所流行的，現在在台灣也吃得到摟～
一進門可看到用彩繪的圍兜兜所做的店內布置
有介紹各個部位的豬隻解剖圖 (聽起來有點可怕哈哈哈
Menu皆從官網粉絲團所擷取，較好閱讀
桌面看似滿大的，但是等餐點上來後發現其實還是有點擁擠
碗盤是從日本來的呢～
我也喜歡日本的碗盤，上次去日本也有帶一個富士山回來，看到這個害我也想要問說碗盤
是哪兒買的(購物慾超高
點完餐後，會在烤盤倒入蛋液，在蛋液當中會加上玉米粒跟起司
「小菜區」：
注意注意 小菜無免費續加的服務喔！
但我覺得小菜沒有對到我的胃，沒有續加我是覺得還好
「生菜盤」：
看起來真的有點虛...
看來看去還是我之前吃的木銅蔬生菜最豐富
但是他們的肉跟餐點就一般般，只能說各有利弊啊～～～
中間正方形的部分若要續加也是要加$$$的喔！
店員會先將蔬菜放入烤盤中，其實放入後會覺得份量真的有點少
「醬料區」：
左：主傳密醬，吃起來帶點甜味
中：香油+鹽巴+胡椒
右：韓式辣醬，但不怎麼辣
「護心豬及極黑牛組合」：
組合為六種肉+一小鍋的秘藏泡菜豬肉鍋
剛剛發現原來六種肉不包括豬五花，害我剛剛數好久，想說是多了誰(笑)
說到這邊，不知道是不是因為店員太過忙碌，有一種肉是可以選擇口味的
但店員完全沒有問過我們的意見，就直接上原味給我們
我們...................
七種肉：
「豬五花」
「滋滋咕嚕僅製護心豬」
「滋滋咕嚕逸品牛小排」
「霜降松阪豬頸肉」
「秘藏帶骨牛小排」
「極厚秘傳帶骨肋排」
「真雪花牛五花肉(原味)」
把肉擺上去真的很壯觀!!!
不過烤一下，整間店都是煙，身體真的滿臭的呵呵
後來店員有趕快過來幫忙將煙吸走
松阪豬烤到微焦，吃起來脆脆的，厚薄度剛好
豬五花烤熟後店員會幫忙剪成一口可放入的大小，
且會幫你疊在盤子上面，像豬肉小山一樣
可是啊，店員一個人應該不只負責一桌而已，所以我們肉烤到有些都焦掉了店員才過來幫
忙處理...
豬五花是韓國烤肉最不可或缺的靈魂人物，要是豬五花失敗，就有點落漆了！
豬五花表皮烤得酥脆，邊邊帶點微焦的香味，肉質吃起來不會太乾
要是怕單吃肉會太膩，可以選擇用生菜包肉！
記得一口吃下去啊～
一口吃下去才是有福氣的人！
但是嘴巴小的女性就別勉強了，沒關係這邊是台灣，不用特地遵守啦哈哈哈
「真雪花牛五花肉(原味)」
「秘藏帶骨牛小排」
店員在幫忙烤肉前會先詢問骨頭有需要嗎？肉的熟度大概要多熟呢？
這部分滿貼心滿加分的！
烤完的肉質軟嫩，入口即化的口感，讓人印象深刻
「滋滋咕嚕僅製護心豬」
這間店主打的護心肉，說真的我覺得吃完很失望
因為他們醃製的醬料味道太重了，吃完後根本吃不出來肉本身的味道
吃完只覺得口很渴，肉過鹹，嗯。
「韓式鮭魚卵高湯蒸蛋」
這個蒸蛋比倒入烤盤的蛋液還好吃，雖然蒸蛋在家就可以自己做了
但這個我覺得CP值滿高的！尤其是上面的鮭魚卵就足以讓我心動點它了
「秘藏泡菜豬肉鍋」
湯頭喝起來濃郁不會太辣，只是小心吃到綠色辣椒，那個超辣!!!!!!!!!!!!
用料實在且豐富，泡菜豆腐豆芽及肉片都給得滿大方
帳單價格及明細：
實在不便宜啊～
結論：
不知道是不是因為老闆是納豆，所以店的名氣就比一般的燒肉店還要夯
店內可以不時看到一些藝人來用餐
從訂位的時間到進去入座的時間整整晚了半個多小時，可能開幕沒多久不會控管用餐時間
當天調酒類全部都沒有，這是官網上面沒有提到的事情，不知道什麼時候會有？
還有為什麼沒有好吃的白飯!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(吶喊中)
我知道店員很忙，不只要服務一桌的客人而已，但是點餐的時候連問我們要什麼口味的肉
也省略，感覺有點差
外加圍兜兜也是要自己去拿...然後肉烤到都焦了，店員才過來幫忙處理
其實應該可以留一把夾子給我們啦(苦笑)
我看之前有些人分享用餐的經驗是每烤過一種肉都會幫忙清烤盤，因為怕肉的味道都混在
一起
但是啊，我們只有到最後烤護心豬的時候才清過一次
套餐價格不斐，說適合3~4人做享用，但當天我們三人去用餐，兩人吃不飽而且有種空虛
感...
肉的品質都不錯，味道上也好，但唯一他們的護心豬醃製味道真的太重了，吃完口很渴要
拼命喝水
最後，人生吃過一次已足夠
歡迎加入我的粉絲頁～
https://www.facebook.com/amyvery2
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.217.243
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1447228506.A.042.html