餐廳名稱：Les Cocottes
消費時間：2015年/5月
地址：135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
電話：01 45 50 10 28
營業時間：12:00-15:30, 18:30-22:30
每人平均價位：23-30歐
可否刷卡：是
有無包廂：無
推薦菜色：開胃菜的海鮮濃湯
官網：http://www.maisonconstant.com/
好讀網誌版: http://goo.gl/kJVxoy
Les cocottes 是名廚Christian Constant旗下的六間餐廳之一。
定位是輕鬆隨意的bistro
不需要事前預約，價格也不貴，因此很受到歡迎。
Christian Constant自1988年接下傳奇飯店
Hotel Crillon的Les Ambassadeurs的主廚位置
後來陸續開了多間餐廳，還在法國版Top Chef當了五季的評審。
當天到達餐廳已經是下午兩點，仍然還有很多人在用餐，
其中也有不少觀光客。
餐廳位置離巴黎鐵塔不太遠，若沒有預約到鐵塔上Alain Ducasse的Le Jules Verne
不妨到Les Cocottes de Christian用餐。
雖然兩者走向不一樣，Le Jules Verne有鐵塔上的絕佳景觀和浪漫氣氛，
但是Les Cocottes的高C/P值和輕鬆氣氛也很有魅力
Table Setting
Cocottes是法文鐵鍋的意思。
顧名思義，Les cocottes餐廳內使用Staub的鑄鐵鍋作為餐具。
今天點的是23歐的今日午間套餐，可以選擇前菜/主餐 或者是 主餐/甜點
時值巴黎初夏，卻已經熱到讓人快要沒胃口
午間套餐搭配的就是就是兩道開胃涼菜
肉凍沙拉
肉凍使用雞高湯作為湯凍材料，口感有點像水晶雞凍。
可能因為台灣傳統飲食習慣熱食，
Gelee（吉利丁）肉凍是大家對法國菜中比較無感的一道。
因為不是特別受歡迎，台灣的法式餐廳也很少提供。
大家來法國可以嘗試看看。
海鮮濃湯
其實就是菜單中湯品類的第一道
Bisque de crustacés à l’ancienne, chantilly combawa
Bisque de crustacés指的是用甲殼類海鮮下去熬煮的濃湯。
加上Chantilly奶油，讓整道菜的風味變得更豐富
是最推薦的一道菜！
主菜之一，香煎雞肉佐馬鈴薯
缺少驚喜但還是經典的菜色
香脆的雞皮和吸收了油脂的薯塊是不敗組合！
蝦串佐鮮蔬
蝦本身一般，不過配菜的橄欖油炒時蔬味道不錯。
番茄的酸甜滋味在夏天也很能引起食慾。
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