餐廳名稱：Bali水岸四季景觀餐廳
消費時間：2015年/7月
地址：新北市八里區觀海大道39號
電話：02-26195258
營業時間：11:30–21:30
每人平均價位：950
圖文網誌版 : http://zoecolatte.net/new-taipei-water-front/
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暑假約在八里吃飯，訂了半包廂式的座位，沒想到竟然是戶外桌，即便上頭有支電扇努力
的運作，但仍抵不住暑假酷熱的天氣，不過我們還是堅持坐在戶外用餐，覺得一邊看河景
很不錯，但其實大家只看了大約一分鐘後就完全忘了河景這件事了。
點了五份主菜：烏布髒鴨腿佐印尼風味手抓飯、金巴蘭熱火私藏舞串燒＊２、火吻雞肉小
串烤Ｘ輕舞印尼風味飯和爐烤脆皮雞腿Ｘ清挽海大蝦。
前面的沙拉、主廚濃湯以及軟麵包雖然都不是印尼風味菜，但是都表現得很好。沙拉清甜
爽口，夏日的西瓜非常甜又多汁。軟麵包整個鬆軟的口感加上烤的溫熱，搭配上濃湯非常
合適。
火吻雞肉小串烤Ｘ輕舞印尼風味飯。使用印尼沙嗲醬烤的入味的嫩雞肉串搭配薑黃飯，以
及酸辣的佐餐沙拉，酸甜辣的滋味在夏天十分開胃。
金巴蘭熱火私藏舞串燒再送上桌時，架上還冒著火非常吸引人眼球，但下一秒大家的想法
是，這麼熱的天氣，一定要這麼火熱嗎？還好過不久，工作人員就上前將架上的烤肉串全
數拆解放在盤上方便大家食用，有海鮮、蔬果和肉類，非常豐富，噱頭也很足夠，絕對是
大家來這裡點菜的好選擇。
飯後飲品及甜點，我選擇了黑醋栗果香冰茶及椰奶香蘭銀耳圓舞曲。
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