[食記] 台北 屯京拉麵TONCHIN 敦化

[z24518261 (七宗痛)]

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餐廳名稱：屯京拉麵 TONCHIN
地址： 台北市大安區敦化南路一段187巷36號
電話： [phone]
營業時間：11:00 ~ 23:00
消費時間：2015/11


屯京拉麵在台北好像開了一段時間，自從上次日本回來之後，就想再嚐一嚐日本的拉麵，
所以就找了風評還不錯的屯京拉麵。
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▼店內很明亮，還可以看到開放廚房。
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▼菜單的部分。飲料價格在60~80之間，小菜也是。
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▼套餐的話，加90塊可以多一份80塊的小菜跟60塊的飲料。
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▼旁邊有芝麻蒜泥、黑豆醋、辣椒油
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▼飲料是可爾必思。
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▼小魚涼拌豆腐，這個還算可以，不過要價80價位真的太高。
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▼朋友的沙拉。
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▼洋蔥沙拉。
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▼上面的京蔥絲滿特別的。
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拉麵的三個要素，叉燒、麵、湯。
▼叉燒挺大的，油花的分布還算不錯，入口之後雖然沒有到化掉這麼誇張，不過也是相當
的軟綿。
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▼麵條的軟硬度跟種類基本上是沒得選的，微捲的麵體吃起來如同他的外觀表裡如一，感
覺很像油炸過的快煮拉麵條，個人不太喜歡。
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▼拉麵的靈魂，就是湯頭，許多拉麵的湯又濃又香又醇，但是吃到最後會讓人覺得又油又
鹹又膩，這碗麵也是不例外。
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▼好在黃金蛋蛋白超軟，香味十足，是這碗麵裡面我最喜歡的。
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整體來說，屯京服務不錯，價格則是偏貴，拉麵的部分，湯頭我覺得還行，叉燒不錯，麵
條則是不太喜歡，不曉得何時才會嘗到原汁原味卻又不會太鹹太油太膩的＂豚骨拉麵＂呢
？

引申閱讀
【台北】一風堂拉麵 信義三越 A8 店 叉燒好好吃啊！
http://goo.gl/WZUg2U

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有夢想就有追求 在追求中成就自己的夢想
人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂，盡在《阿君的玩食天堂》
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