推 yunpig0802: 好可愛 11/17 09:03
【台中北區甜點】森淇淋-霜淇淋、馬卡龍專賣店
拜訪日期：2015/11/15
營業時間：週一-週日:12:00-21:00
店家電話：0955208460
店家地址：台中市北區育德路155號
價位：85up
圖文版在這：http://cabbage1109.pixnet.net/blog/post/62092993
看到格友分享這超吸睛的馬卡龍，而且還離我家不遠！自然是要衝一發了，於是吃完飯便
與另外一位格友搭公車前往。
雖然森淇淋選擇的位置並不是屬於熱鬧的商圈，但將店面設在住宅區之中，更是符合店家
環境的設計，買一支霜淇淋後坐在木椅上，享受店家所營造的悠閒氣氛。
店門外設計成草皮，還放了張小搖椅在那邊，更是增加休憩感，店家的商標以草拼湊而出
，真的很有「森」的感覺。
站在門口，即可感受到店家的用心，這樣有特色的店真的會讓人想踏進去。
店外還有洗手台，避免吃完霜淇淋，雙手黏黏的不舒服。
晚上來訪，能感受到明亮的燈光，店內多是淺色的木質，帶給客人舒服的感覺。
店裡多以小植物做擺飾，打造出郊外的感覺。
椅子的軟墊部分也選用綠色來與淺色木質做搭配，最讓人驚豔的就是桌子上的草！根本就
是給人來拍攝照片用的好布景，且與店名相呼應，店家的巧思令人欽佩。
店門外就有擺放菜單，森淇淋販售咖啡拿鐵類、巧克力可可之飲品，霜淇淋有兩種口味，
一種為森淇淋，便是店家的招牌，牛奶口味，另一種是「限定」的霜淇淋口味，一段時間
就會做更換，馬卡龍還能與霜淇淋做搭配，也有單顆販售的馬卡龍。
走到店內的甜點櫃，被繽紛的顏色及可愛的造型給吸引住了，怎麼可以這！麼！可！愛！
左邊的是ㄧ般的圓造型馬卡龍，但因為押上店家商標而多了份質感，馬卡龍後頭都有標記
住口味。
看到這一組馬卡龍，我都差點化身為松鼠了（欸
做為橡果造型的馬卡龍也太可愛了，而且口味還有抹茶，所以我當然是選擇他囉！
瞧見這組時拜託請摀住嘴，別亂尖叫，我知道他很可愛！因為我也很想尖叫。
相信這些造型馬卡龍都深受女孩們的喜愛，瞧這動物系列，數量所剩不多。
【限定－抹茶霜淇淋】$90/搭配馬卡龍$145
這樣一組，拍起照來真是萌到要融化我的心了，霜淇淋也會陪你的心一起融化(欸
因為森淇淋的霜淇淋並沒有添加其他食品添加劑，所以即使是在室內也融化的很快，所以
要把握時間拍照。
森淇淋的抹茶霜淇淋口感綿密，抹茶香是屬於恰到好處的舒服濃郁度，品嚐起來不會感受
到過多的奶香氣，抹茶很明顯的就是主角。
讓霜淇淋於口中融化後入喉，便能享受到抹茶最美好的韻味回甘，並不會有苦澀感。
【抹茶馬卡龍】$90
可愛的造型，企圖讓少女們瘋狂，以兩種顏色一體成形的製作出來，相信難度一定比一般
的圓形馬卡龍還高。
狠下心咬下馬卡龍，能發現內餡顏色為很淺的抹茶綠色，以糖霜製作的馬卡龍外層並不會
很甜，其中的抹茶內餡是奶油香氣中帶有一絲抹茶感。
【森淇淋】$90/搭配馬卡龍$145
森淇淋的牛奶口味是固定班底，並不會像限定口味般定期更換，雖然不是我點的，但有偷
吃到一口的我覺得他的奶香很濃郁。
【草莓馬卡龍】$90
沒有吃到就不做評論了，但造型真的太萌太可愛了！（大聲尖叫
整體評價
如此療癒的森林系馬卡龍，真的讓少女心完全迸發，再加上店家所營造的環境，森淇淋這
間店，不來二訪絕對不行啦！
在店裡完全能感受到店家的用心，每一處佈景、每一個裝飾品都與環境相呼應，最讓人驚
豔的就是那桌子，也太有巧思。
抹茶霜淇淋雖不是重口味的抹茶，但舒服的感覺，再加上殘留於口中的抹茶韻味，也是讓
人喜愛，是好抹茶的味道。
馬卡龍這東西小而精緻，以前總是不懂這一小顆怎麼會這麼昂貴，但跟店家詢問了一下馬
卡龍的製作及造型設計，我完全能體會到他的價值，每一顆馬卡龍都是甜點師的作品，這
並不是用模子製作出來，而是用畫的，聽完是真的打從心裡佩服。
霜淇淋抹茶口味大約會到十二月底，所以各位抹茶控一定要把握時間衝一發。
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人們常急於嘴上懲治他人，像自己從未犯錯。人們常刁難示弱的老實人，卻不去挑戰真正
罪大惡極的權威者。
－－－By吳青峰
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