餐廳名稱：卑南豬血湯
消費時間：2015/8
地址：台東縣台東市更生北路76號
電話：08-9229043
營業時間：10:30~17:00
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用餐日期:2015.8.1
從雲林早上七點多出發到達台東也已經十二點多了，
所以我們決定以卑南豬血湯&卑南肉包作為這次來到台東的第一餐
來到台東之旅的第一站-【卑南豬血湯】後被眼前滿滿排隊的人潮給嚇到了
超多人的，感覺都是慕名而來的觀光客，排隊大概排了三間透天厝的寬度，都排到別人家門口去了
不過既然都來了，當然要等待啊!!!幸好排隊的地方有陰影可以遮涼，不然台東的天氣真的太熱了
店家也有牌子強調說他們是唯一的60年老店，不過網路查了一下
在傳廣路附近好像也有家豬血湯頗有名的，好像跟卑南豬血湯也有些關係
另外店家也提醒要用餐的民眾不要違規停車，不然會被開單
其實這帶都還算好停車啦，如果碰上假日，正旁邊的農會廣場也可以停車
卑南豬血湯是採取先排隊，輪到你之後才會點餐，店家會依據你的人數多寡幫你帶位
雖然這樣等的很久，不過相對的會比較有秩序
糯米腸也是來到這裡必點的一道料理，
排隊的時候，可以發現店家一直忙進忙出，完全沒有停過，但依舊消耗不了龐大的排隊人潮啊~~~~
店內的座位其實沒有很多，且空間不是太寬敞，必須得跟其它的顧客併桌
另外店內是禁止攜帶外食的，當天跟我們同桌的顧客在吃卑南肉包，馬上被工作人員制止
而且沒有立刻手起來的話，他會一直說道你收起來為止
菜單~~~
來這裡大部分的人都會來上一碗豬血湯和一份糯米腸
也有一些燙青菜、涼菜和豬的內臟類等等.......可以選擇
糯米腸($40/份，三人份)
當天因為還要再去吃肉包，所以只點了三人份
糯米腸裡面包著花生，沾點沾醬，就蠻好吃
不過卑南豬血湯的糯米腸是偏向比較黏的那種，所以要多咬幾口，才會比較好消化
相較於店內的招牌-豬血湯，糯米腸就顯得平凡一點
豬血湯($40)
一碗豬血湯要$40，個人認為不是太便宜，在斗六，早上的麵攤豬血湯一碗滿滿的豬血只要$25
斗六西市場裡的豬血湯，有滿滿的大腸和豬血，也不貴，但是來到這裡，就將就點吧~~~
卑南豬血湯它們的豬血吃起來相當的【嫩】且非常有彈性，不像一般吃到的豬血一放入嘴巴，馬上就很容易碎掉
口感比較偏向麻辣鍋的鴨血那種感覺，個人覺得蠻好吃的
湯頭的部分，下面有著濃濃的胡椒粉味道墊在下面，搭配上滿滿的韭菜和些許的豬大腸，對於喜歡喝種口味的我來說很適合
且不會油膩，湯頭應該也是熬了很久
喝完一碗有點浴罷不能，想再來一碗啊~~~~~
粉腸($100)
個人覺得還可以，但媽媽說這個粉腸處理不錯，算是相當好吃的
燙青菜(A菜，小，$70)
這盤燙青菜是個人覺得最貴的一道，CP值超低
原本還有點一個內臟類，可是後來工作人員告訴我們賣完了，所以爸爸就說改成燙青菜
沒關係，餐餐要均衡，還是要吃點青菜比較好
個人認為卑南豬血湯並不算太便宜，不過可能這裡是觀光客會來的地方，那就可接受囉
豬血湯確實有它迷人之處，證明人潮多不是沒道理的
吃飽後，馬上往下一站【卑南肉包】前進!!!!!!
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