看板 Food 關於我們 聯絡資訊
網誌版(內有路線圖):http://sephylia.blogspot.tw/2015/11/fushimi.html 延伸閱讀 怎麼會有這麼好吃的鬆餅!! mog美式鬆餅屋 Vol Vol三軒茶屋 http://sephylia.blogspot.com/2015/08/mog-panccake.html 藤岡酒造 蒼空純米大吟釀生酒 愛山 http://sephylia.blogspot.tw/2015/06/sookuu.html 每次去都要吃名代!かつくら京都駅 http://sephylia.blogspot.tw/2015/09/katsukura.html 香川烏龍麵手打十段うどんバカ 松下製麵所 http://sephylia.blogspot.tw/2015/09/takamatsu-udon.html 大阪人最愛的地道大阪燒 味乃家お好み焼 http://sephylia.blogspot.tw/2015/10/ajinoya-okonomiyaki.html 雖然吃過小點心,但我很快就餓了, 從藤岡酒造出來轉個彎就到了玄屋酒粕拉麵,像是個大眾臉的路人,經過都不會看一眼的 不起眼, 倒是裝潢很契合店名「玄屋」,黑白分明的招牌,黑色的階梯、黑色的傘架和黑色的門簾 旁邊的腳踏車大概是店裡高中男生的車,下課後先來吃個麵再去補習吧~ 店裡小小得很簡單,一排吧台座位,一排桌子座位,靠大門是兩人座, 我們是座靠後頭的四人座桌子位。 有點像是電影開場。男子走進店裡,店裡只有一名女子在靠門邊的雙人位上吃著一個人的 拉麵, 男子在離女子不遠的吧台上坐下,可能是國小同學、可能是已經沒有連絡的舊情人, 不過最可能的是他們什麼關係都沒有是我想太多了XDDDD DSC00738 其實店裡沒有我拍的這麼死寂,是比較寧靜又放鬆的感覺。 應該說從店門外就能聞到飄出的酒香, 進門後更能聞到酒粕湯的香氣,醺得人都茫了,心情也開懷了,有酒萬事好。 DSC00734 菜單很簡單,書法字很有風格,會不會是店家自己寫的? 三個人,兩個酒粕叉燒拉麵,一個辛味酒粕叉燒拉麵 IMG_5800 應該是以豬大骨熬的白濁高湯為湯底,再加上酒粕和醬油熬煮成乳黃色的酒粕湯。 光聞就覺得舒服,先喝一小勺湯,沒有酒氣但是有很濃郁的酒香, 湯上浮著蔥花和蘿蔔絲,這兩種東西放在拉麵幾乎是無敵,怎麼配都好吃! 叉燒不油膩,挺爽口的。搭配濃郁又搶眼的酒粕湯頭,叉燒味道較清淡部位也偏瘦, 不會一口湯好鹹,一口叉燒更鹹更膩! 辛味酒粕上頭放了辣的炸麵衣,聽說不怎麼辣,還可以。 玄屋的拉麵麵體雖然沒有多Q彈有緻,甚至有點過軟了, 但是覆在麵條上的酒粕湯汁彌補了一切。 建議吃一吃再灑點七味粉,很不錯! 餐廳名稱:玄屋酒粕拉麵 消費時間:2015年/4月 地址:京都市伏見区東組町698パークテラス桃山1F 營業時間:周三公休 官網:http://www5b.biglobe.ne.jp/~genya-/ -- RUBATO 在生活中多一點彈性、一點猶豫,再多一點矛盾 我在這裡分享我的旅行、香氛、網購、食記和我可愛的寶貝們 http://sephylia.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.182.25 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1448252955.A.9C8.html